標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 , p  T& [7 ]* w: g+ ]9 C$ e$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 i' y3 H5 S0 z2 Y& r 茄子　　　2個5.39.217.76# x+ x5 ^/ `- U. }) ], w 上湯　　　1杯" N2 q5 l3 Q9 w6 Z) y8 k, k 椰汁　　　半杯 $ u- r. {2 [; U; j* B' Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉　　3塊 * ~) k) Z/ s& Y7 i0 O5.39.217.76紅咖喱膏　1湯匙 " H, w1 A3 [$ S- C+ }: i5.39.217.76油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 j- t, \+ W7 T0 |+ v& f 魚露　2茶匙 5 \1 H# T! O$ k! N( Ltvb now,tvbnow,bttvb糖　　2茶匙5.39.217.76+ t5 V" }+ }: c* } （四人分量） + V3 v- _/ ?* h  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。公仔箱論壇5 q3 U/ I* ^5 U8 K 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' b/ T  f5 |, L 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 & T" d" @- c8 b3 Z. _tvb now,tvbnow,bttvb

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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