標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料5.39.217.76* l# P, y" }* Y. Z 原隻鴨胸　300克公仔箱論壇9 a6 \8 ]& M2 C: Y4 c 茄子　　　2個 0 {. H, \+ d9 d2 k# B4 O4 t' _上湯　　　1杯0 S, E7 ?3 k7 D7 n& }: n 椰汁　　　半杯 $ z: l" I' h( \* j/ D" a4 N8 stvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉　　3塊 ( p$ c9 q& K9 X  q3 R公仔箱論壇紅咖喱膏　1湯匙 $ X: _' Q5 A7 z/ P  N公仔箱論壇油　　　　2茶匙 醃料 2 l7 D  ], @6 e公仔箱論壇魚露　2茶匙 , ?/ [9 g# y. }2 J) \5 g. g$ C糖　　2茶匙' F- G9 Q: u# Q) u （四人分量） 6 Y" c: l& |5 H  }1 A5.39.217.76

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 - @( h8 R) c* o. J& d7 \( |+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 ' `5 j! A; V% j# Z8 h公仔箱論壇3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇4 m9 _; s& P; |4 A8 I, Y  n

---

作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

I like duck  ! thank you for sharing :-)

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0