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標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料
主材料  W0 [! r6 E) b1 c1 L
原隻鴨胸 300克
& y" P7 e, j8 A( W  u' V" _tvb now,tvbnow,bttvb茄子   2個: f! M1 l+ ]; W; H7 K/ ?
上湯   1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ j* A$ u7 w) [: T
椰汁   半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, ?" [" M6 v3 ^, N8 R  X
檸檬葉  3塊5.39.217.76  L9 `, W; @9 q% R* u7 I% c
紅咖喱膏 1湯匙
- k4 q! _% E* @. v& ?油    2茶匙 醃料2 {; ?% y9 ^0 u. [
魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- i4 `( _' `( C. s
糖  2茶匙公仔箱論壇& g; ]9 t/ Y- m& O3 _
(四人分量)公仔箱論壇+ Y1 D- P% g3 i6 w1 R4 Y; S
製法
1.茄子洗淨,切件,然後下鑊煎熟,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 T# c- Y+ p
2.鴨胸洗淨,加入醃料醃約30分鐘;將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐,烤約20分鐘至金黃色,取出,切件後盛起。
/ s; I5 Z8 o0 f. F! S$ f0 o2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊,下2茶匙油,炒香紅咖喱膏及檸檬葉,下上湯及椰汁煮至汁稠,然後下茄子煮至腍身,熄火,將紅咖喱淋上,即可享用。
備註
貼士:紅咖喱味道香辣,口味清新多變化,令鴨胸的味道更鮮美。
; [" B7 Z, K+ I9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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