標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 ! s1 Y* @8 B( d; J$ L9 M- e8 Rtvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙5.39.217.76# g. \% E$ o  l* i% Y1 L, w 油條1條tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# x3 G$ N2 m+ _1 g0 I. L 青椒1/2隻公仔箱論壇/ I' \' D: C! Z2 c! H# D 芒果2個 7 i' A; W; c( K* M' a$ L蒜頭1粒5 v) [8 F; I/ }0 _

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。5.39.217.76) p+ X+ }4 E0 s% L 2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb* U4 q2 m# x1 {6 O 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 4 j$ Q8 o: F, D; M% ^2 `公仔箱論壇4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ o2 U8 ?; z) f 4 p4 k" N6 V( ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# }/ o4 n5 l8 L& n$ G

調味

生粉1/2湯匙公仔箱論壇3 I0 l$ [8 b$ U9 ]# T+ F0 Y 生抽2茶匙 7 h" Q2 q" d7 W# \tvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! I! c3 @: Q% p* g 胡椒粉、麻油少許 - ?# I3 ]4 B! R' ]3 |" g& q油（後下）1茶匙 6 X  o3 R1 l, O" P. |" h& Y- |tvb now,tvbnow,bttvb泰國甜辣雞醬3湯匙公仔箱論壇! r* m' k6 f8 L: I  m. V 茄汁1湯匙公仔箱論壇  z7 H" D/ {! m4 Y" Y

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