標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 4 n" j* D, p0 f9 l/ @$ j) L( Stvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙, w" X, I/ E/ S* s% o: h 油條1條5.39.217.76* G: a6 e  p  h7 j1 l" z 青椒1/2隻 6 U& L" F( j. g, Z$ rtvb now,tvbnow,bttvb芒果2個# z, e( E) V; l, \# z0 _5 n8 V' F 蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb, w: Z+ t' q  p! R" _

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。, o" |6 [7 u  t 2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。7 o& T/ m% O% n# E 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。5.39.217.76& k9 O1 T/ \+ \. ` 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 ) h& o# R' w9 l# x( K0 z) c公仔箱論壇 & j" L) I! L  _4 K" ?* V5.39.217.76 ( x7 t- x6 d! S) o+ E

調味

生粉1/2湯匙公仔箱論壇6 r: l$ n7 \$ X' N2 m7 p+ F 生抽2茶匙 . o/ r+ v+ ~' s. [: q( [1 B+ \4 m糖1/4茶匙 ! Q  \& Y% b- \1 h6 s  }* Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油少許 * \8 Q7 b8 b. ?' y4 ~* v) z" q& c油（後下）1茶匙 * D  y- I' J' t" s5 E) Y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb泰國甜辣雞醬3湯匙 7 H9 L0 h+ j9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1湯匙 + K( M& I4 ~) Q; S2 J8 y( d% {tvb now,tvbnow,bttvb

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