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新界美食匯聚的熱點，又豈止是元朗、荃灣？今個星期就帶大家來到景色怡人的大埔區，先在大元邨食坊，歎酒店大廚製作的精美甜品下午茶，高質素卻價錢便宜。然後再到一家小店，品嘗以多種番茄造成的特色菜式，健康美味，出品令人驚喜。8 F9 Y; \9 _' C$ U+ [& s' K
, ?4 ~! k1 V h愈來愈多酒店大廚出來開店，都有不俗的口碑，大埔的膳藝餐廳就是個好例子。老闆之一的陳先生曾經是洲際酒店的餅廚，練得一身好廚藝，於是夥拍友人，在平民化的大埔大元邨美食廣場開店，以酒店用料造出便宜美食。店內主打甜品下午茶餐，每日限量供應，二人用下午茶餐包括忌廉泡芙、木糠布甸、蘋果金寶、茶香慕絲等多款甜品。餐廳用料講究，甜品均用上外國入口的麵粉、牛油、忌廉造成，質素跟酒店看齊，當中的木糠布甸滑溜無比，忌廉味極濃。而蘋果金寶是將美國蘋果切碎以玉桂及糖炒香，再鋪上特製的Crumble焗至金黃，吃後齒頰留香。小店開業不久已吸引到一批熟客捧場，當中不少是為陳師傅的甜品而來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) s* x/ w, \6 X4 ^9 K4 Q2 c
餐牌上有多種的小吃、輕食供應，如他們的英式早餐就大受歡迎，分量極多，包括英式早餐腸、多士、美國煙肉、茄汁豆等，味道正宗。另外，水牛雞翼酸度及辣度恰到好處，炸過後蘸辣汁吃，香脆好味。用來做豬扒包的麵包以及配墨西哥辣肉醬的脆多士，都是陳師傅自家焗製，外脆內軟，跟甜品一樣令人驚喜。除了招牌甜品外，小店亦提供包場搞派對及到會服務，食品精緻而價錢便宜。5 y( X( X# Q8 J* q2 Y
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地址：大埔大元邨大元美食廣場5.39.217.763 x8 N9 H' |+ y0 H% p
