標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

---

作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克' B% m& h2 ]3 P5 m+ u% E 急凍青豆200克5.39.217.76% [+ Q: k2 q' s 無鹽牛油50克 " H# A; D) U3 H- U3 t  k/ {8 ~5.39.217.76小茴香籽10克* P, P$ H. d3 U 肉桂2條5.39.217.76+ X. m8 l9 r" i& R# C4 Q$ k4 Y' t+ \ 香葉5片 5 @& C. f9 {( ?6 r6 E豆蔻仁5粒公仔箱論壇) `0 N" F0 l3 _3 W9 ]* t 丁香5粒4 `' ]1 L- O( T& d 紅椒粉10克5.39.217.76! Z0 W3 A, [4 l" Q: l4 X. k 薑蒜蓉醬10克; ^/ q) k' |, @3 H5 d 洋蔥（切碎）1個 9 d2 `. \( M' E, Rtvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個+ Y1 }, p+ h0 q* |7 I  u$ h 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N( e3 W+ @8 u: M. w 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。   Q. c  l, W4 q8 x* E- B; k2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 ' l* K2 p$ Y7 C% ]! b* M% R! Y4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 6 k- j( o& b8 Z/ H9 Q

---

作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0