標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克 8 a) D, R0 {& j. \( p& Stvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆200克 5 s6 n$ ?- O8 k$ l5.39.217.76無鹽牛油50克 % |3 u' B& ]4 @小茴香籽10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 K0 |, l( U7 ~ 肉桂2條5.39.217.76; C8 w0 w# v' f 香葉5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' b+ ^$ r7 C; S& M8 d# w 豆蔻仁5粒 ; `# t! M, @& V7 J1 Btvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒 & D2 p  D5 U9 j0 \9 p3 v紅椒粉10克 # Q# A3 L& l% X5.39.217.76薑蒜蓉醬10克) _/ [. F6 V2 }# Y 洋蔥（切碎）1個 ( q  l+ ^- s) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個公仔箱論壇6 v! I3 Q: `1 l0 [9 }( d+ l# S 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 $ E# e+ ~% i4 A8 z9 }: z5.39.217.762.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 1 K6 b9 Z# n5 M/ j+ X9 b2 F; Q+ n3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 1 P  Y8 R+ e$ w/ J* z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。0 ?& n( x( o' L8 m- T

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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