標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克 4 P! l/ s( r1 \$ c6 C! @5.39.217.76急凍青豆200克公仔箱論壇- N0 Y$ R/ c" l- [" g6 k! \1 F 無鹽牛油50克 ) X; L% B6 Y$ v小茴香籽10克公仔箱論壇/ w- ]' |, b( }" U) H% B6 }6 j 肉桂2條公仔箱論壇, L. K8 M# y+ e2 G- `+ N 香葉5片 3 ^' P9 O8 `8 \8 r4 E4 U. j) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒公仔箱論壇  r, W% U; q' X; q/ t6 j' ~ 丁香5粒 - f2 ~& @8 d% D7 `- v0 D( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉10克 - o3 {. p/ G$ K5 [6 W0 N公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克 0 r8 M( _# B  Q' A+ atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ o7 z1 n+ K9 ^4 x. x 番茄（切碎）2個 2 m& @- m/ A3 A- p& c7 w' L, H& _/ K9 B鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 , ~$ W7 v; J  R2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 : A! P5 `4 R# O; T9 k, K5.39.217.763.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。公仔箱論壇; T+ @6 e0 m7 z; |1 S3 @ 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 1 l$ C6 e) M. d6 k7 B" y8 j% z公仔箱論壇

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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