標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克$ R$ R$ Z5 F3 I" n. p8 z 急凍青豆200克公仔箱論壇+ I. e7 }- `) O& t( Q9 ~' \- M 無鹽牛油50克/ C3 F7 q' N. Z8 t5 I5 V 小茴香籽10克 2 j2 n2 y# ~" t' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條5.39.217.765 v6 f, T: N) Y& h# q7 h 香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 B  C2 D+ x$ e 豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb, I/ I+ A. [# ?& z$ ?. _! h$ a 丁香5粒 1 W' W* V4 I4 u* v7 F4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉10克 ( d! z, r* h2 s7 g+ J$ x5.39.217.76薑蒜蓉醬10克 + Q2 t# |8 E1 k7 w9 w- g1 \5.39.217.76洋蔥（切碎）1個tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 @" N3 {5 r 番茄（切碎）2個 5 d' n6 Z1 I, I& I  ttvb now,tvbnow,bttvb鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 8 T) ^% t4 e/ N% o' @; u; w2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# F/ [# G7 r# g5 ]& q- v 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 0 g; o$ D* @+ {! _公仔箱論壇4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 % g  v9 S  Q6 G7 N+ Ntvb now,tvbnow,bttvb

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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