標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克: I5 p4 z! K8 n 急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 A3 E; m( W4 |& U* G& L 無鹽牛油50克 0 `4 @( \+ i1 T! c5 Atvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克 ) `* W; s$ f; {! @0 e肉桂2條  G# A& [% f4 R5 Q% i7 e: O+ } 香葉5片5.39.217.76$ h; d5 ?& I+ O' C1 J 豆蔻仁5粒5.39.217.76; a4 P( T" z$ v. E1 q" d 丁香5粒/ c1 ~  W8 u0 C. N 紅椒粉10克   Z- d# ~: f8 \2 ?8 e) s2 w* Y( a5.39.217.76薑蒜蓉醬10克 ( {4 }% a1 f! `! t1 B3 Y5.39.217.76洋蔥（切碎）1個 ( |+ I. R+ e7 a! ~& a, v番茄（切碎）2個8 n# L4 d2 j+ d) X& x& b 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 ; t% |' X+ w: L; G! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 ) b5 ?) d' W$ e公仔箱論壇3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 / Q; q: K4 v, p3 d) `9 \公仔箱論壇4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。% x5 k- E* L7 k; B$ F

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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