標題: [中式食譜] 蠔油炒雙冬 [打印本頁]

---

作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:19 PM     標題: 蠔油炒雙冬

材料

厚冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb+ a: x/ J0 @& W. e9 {3 g 新鮮冬筍（去殼）35 F$ {5 A& q. C4 j 蠔油1湯匙 ; W* h" Y4 c+ t5 q. [3 x$ W9 d5.39.217.76蒜頭（切片）1粒 6 B, c$ h5 M, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1 1/2湯匙 * x: Q" D4 m6 W! c/ [+ V4 ]5 Z公仔箱論壇紹興酒2茶匙. c# x  Q/ Y: Q7 l; p 水2茶匙 . l( m7 P7 ?5 p* |  v) Q4 e! h8 ^

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。 2 z3 N  e( f5 q1 V* R! ]5.39.217.762.把冬筍切成薄片。 $ w. M& G: w* t5 M8 |0 p3 a; n1 \公仔箱論壇3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 ) O2 a5 u: Z- B! Y+ e5 o0 S, |tvb now,tvbnow,bttvb4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( V3 n$ T9 Q 5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 1 p  b0 X) H3 }公仔箱論壇6.最後把做法5加在冬筍上即可。5.39.217.765 k7 f( {" }* `- k 3 b0 n/ j4 N# f8 b" o

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0