標題: [中式食譜] 蠔油炒雙冬 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:19 PM     標題: 蠔油炒雙冬

材料

厚冬菇4朵 + C3 ]5 G) z. H! P# L! u公仔箱論壇新鮮冬筍（去殼）3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# m4 E, u4 B9 { 蠔油1湯匙公仔箱論壇& H& H# B4 V2 `( [' f- F 蒜頭（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( i* z, H5 j8 J 油1 1/2湯匙 , r8 Q1 X' }; g7 Q& c% s; a. H$ R紹興酒2茶匙 3 P3 c7 J& e/ a2 y, u: _tvb now,tvbnow,bttvb水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( _1 b+ N! N8 c" h; q% w

製法

1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。 & O1 A( c$ d. ~6 L2.把冬筍切成薄片。 9 Q$ i- Q# s7 p1 @! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。5.39.217.76; F5 c  J, G" R" Q5 }% P 4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb. a( r% w' y5 ~3 a. s: l7 r/ n! p5 x 5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: e; @! x: {6 k4 c1 l  z 6.最後把做法5加在冬筍上即可。公仔箱論壇9 }" u, {9 B4 {. M 公仔箱論壇, b0 l$ k' E0 j

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