標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料

豆腐 1件 ) _" c7 [5 }$ a% D5 a鷹炸粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 u/ J; n5 z" B+ J, g 馬友鹹魚肉（切碎） 40克 / Q- c1 S- M1 r& E指天椒（切粒） 1隻 / @: |2 R# w; I( f' ~) K蒜頭（剁蓉） 1粒: x0 q; x7 q1 d$ R9 { 薑（剁蓉） 2片 ' G4 S0 N, n* g9 V1 @6 H  H（切絲） 1條 : g* F' `& J  N5 K9 _; U

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 " V; t% _, a, a) N5.39.217.762.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 / `# L+ {. }# m+ f4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 x2 D" ]; E8 |5 rtvb now,tvbnow,bttvb

調味

蠔油 1茶匙 0 M* N4 }$ l. K公仔箱論壇醬油 1茶匙 % Z# t& ]5 O1 N) F* T# Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 & v) {" W% _! _7 C' @生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 `+ X1 c8 Z: u, b6 [ 水 4湯匙公仔箱論壇6 @4 P6 V* e! f4 i7 y$ x 麻油、胡椒粉 少許5.39.217.769 m: K- s4 N/ m, [2 A. a

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