標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料

豆腐 1件 ' E( `6 E; d' j! B  P5.39.217.76鷹炸粉 適量公仔箱論壇8 q+ l) O! W8 k% P8 Q- g. _ 馬友鹹魚肉（切碎） 40克 . R5 ]6 k5 a  n; ]; A1 n& ^tvb now,tvbnow,bttvb指天椒（切粒） 1隻 7 Z( f, Q9 m$ \' q2 V蒜頭（剁蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb* M9 b4 p% s3 l( f" R 薑（剁蓉） 2片 5 v$ ~" q. }9 otvb now,tvbnow,bttvb（切絲） 1條 5 E4 G' S! A! g' U$ z2 R公仔箱論壇

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C' p# l+ D3 m 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 $ Y4 \3 p% L" B3 \5 }: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - k9 G' V1 X- _* Y7 ~5.39.217.76

調味

蠔油 1茶匙) s% j0 w- b" r5 X 醬油 1茶匙 8 G3 e8 D& g- e* V; k6 T% X5.39.217.76糖 1茶匙 4 d5 X$ |1 s. A2 p8 t! W  Itvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w& j) |3 ?3 [$ J 水 4湯匙 9 V. |& r" p+ I, @2 E5 l公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許! n0 i7 j% O' _

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