標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克 9 H6 |& _! X  P' w, a* O( `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白2隻5.39.217.766 v- X( p+ x) T5 k! C6 C9 r9 u 蛋黃1隻 ; S: d) ]* O% F0 i1 V! r* H公仔箱論壇牛油30克 # y3 v+ t1 K% K鮮奶80毫升公仔箱論壇. q" U5 M) P' y$ g' s( m 車打芝士40克，刨碎 * ?7 e: ~& t& e/ h; F8 N鹽及胡椒粉少許 $ `# s4 k+ V3 `- n' k8 z" t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。3 }7 `' i7 h6 Q- Z6 o5 g7 a* M 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。 , O# Y' |1 v( m公仔箱論壇3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。5.39.217.76( ^; ?% v' T" d  Q 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。 2 `: g5 j+ ]6 |% D1 U+ d" S/ Gtvb now,tvbnow,bttvb

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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