標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克公仔箱論壇7 a7 L' e0 [+ O6 h" O, v  h/ ?6 O 蛋白2隻 ( W! t$ I/ t; `  a+ }蛋黃1隻 ! |4 V9 x5 e" {3 A. z0 j% C) e牛油30克; ]% l4 W) c# @# y+ c6 _) q 鮮奶80毫升公仔箱論壇0 `1 p$ s* H0 J2 t( m% ]) E 車打芝士40克，刨碎5.39.217.76$ U' M) X9 F7 d# V) t 鹽及胡椒粉少許 & D; S. J! s- A/ t: `; G雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。! V  J& H* {9 _! v 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' q: w5 Z" h. o; K+ Z 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。 , _4 m* J5 P4 F0 v: Y8 F8 N公仔箱論壇4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。' L* |7 \6 b, z! K

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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