標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克 1 m& m) d+ O1 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白2隻 & k9 X: f8 W: D1 B: @& ^8 R' V+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃1隻5.39.217.767 Z& r" U9 D) M6 |6 `" H/ R 牛油30克 ! a) N; V$ N! rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶80毫升 0 v; }  N0 y% E  a; w1 t! X/ @4 s公仔箱論壇車打芝士40克，刨碎公仔箱論壇; @/ \9 G8 \3 m- E2 O+ t/ M; r7 Q- V4 o 鹽及胡椒粉少許 ! _& r9 P$ I1 h, p8 X: _雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。5.39.217.76/ R2 o% r0 U7 h7 |! H' U" I& q4 W 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。 ; v! l! B/ @* Y9 [" S; I3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。; ^0 b; h+ s2 ]6 D5 Z( H5 e 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。公仔箱論壇; @3 a1 [3 _+ B& U2 M

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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