標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚tvb now,tvbnow,bttvb# t  p0 k( Z6 C' S/ Q 滷醬油 少許0 ^$ Y; q: {9 j" ^ 木魚絲 適量 ) ?9 e8 |+ b% s; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ U$ G% `$ X, |; q. e

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。 0 O# q$ {. O+ M- ktvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。5.39.217.768 u0 H* x$ E0 ^0 d$ ^ 3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。 / P* t  S+ @1 k: I. h5.39.217.764.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。 + I: g) h" F9 R! n! k) R. ?5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。 3 D/ J6 L' a8 t5 _) t$ @/ z 0 @$ G! k" r% ?9 g+ ]: C8 a  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / {" P% N) l0 _8 atvb now,tvbnow,bttvb

調味

海鮮醬油 225克6 f8 P% Y6 G. C# v: u3 Y6 @* z 冰糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb/ J% S" Z$ b: q, F 香葉（切碎） 8片 & a6 `' J* W2 U/ `1 B6 H/ }公仔箱論壇草果 6個 " c3 t+ d; \) g* y3 h8 G: C八角 4粒* q$ G, z: J* B% R* _ 五香肉醬 75克 7 c0 q) o3 Q5 T9 M. S) ~  E公仔箱論壇上湯 600克# F6 {& U8 d, L' e2 q' u 雞汁 20克 ! v5 R4 J9 |" E3 R$ V$ l公仔箱論壇

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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