標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚 7 r, u4 R6 Q* G  }公仔箱論壇滷醬油 少許 9 M! J! m- A$ k1 A: q& F6 U公仔箱論壇木魚絲 適量# w  E* P3 C, @( I/ } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 ~0 \& q# }5 H* t5 ~$ }

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。 8 L" T2 s) \+ G# J  i' O3 M3 g公仔箱論壇2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 # G* v- W: ]' J2 m, O1 A公仔箱論壇3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。 ; [7 V+ i) `) q# J6 e4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。tvb now,tvbnow,bttvb, H  a# R( `! I' M) F 5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- m. Z5 R6 O; B  V( S3 W 5.39.217.76' ?4 g. v1 D! k7 g6 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) ]- F, p  S+ T8 O6 r3 H3 Y+ e

調味

海鮮醬油 225克. F* z: ]8 x& P: _! a: p 冰糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb; U6 r' V8 q4 q% _3 W& H 香葉（切碎） 8片5.39.217.76; H& B6 O. u$ h 草果 6個   s3 k! U& }' W0 z6 O7 p& u6 Y% C公仔箱論壇八角 4粒 ; w8 u1 U; l% @, F# }7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉醬 75克5.39.217.76, ^/ h" _: Y- Q' q( S6 K" z 上湯 600克 & w9 V& }1 Y  W1 g  J雞汁 20克 4 W. N, e* @7 W* A  t4 x4 ]5.39.217.76

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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