標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚 ) H9 {5 N! d2 w4 M3 }* `  M% N. y公仔箱論壇滷醬油 少許 9 W) T" U* x) q/ |/ Z3 b公仔箱論壇木魚絲 適量( \% o/ L+ j3 x# X! ]8 i  A   Y0 O, s! y7 H1 s) G2 M" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。 / z: Y! t* T3 c: n0 a5 c& ]5.39.217.762.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 1 J% [+ Q. e0 u  c- ^% j6 Q+ ~& ~7 m5.39.217.763.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。. [. o5 S: t7 R6 H+ ~ 4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。tvb now,tvbnow,bttvb0 y# M3 ^& P/ J2 S) w. D$ B" o 5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。5.39.217.76& Y$ s0 v% V# T5 K. u 5.39.217.76, _% @" S- Q, ~/ z2 G: I8 q0 @7 n$ A ( M) X# e2 ?: w& a+ `

調味

海鮮醬油 225克 : F! w. t+ A, [7 q/ V1 q1 c公仔箱論壇冰糖 20克公仔箱論壇& x: S$ q! B) f$ E 香葉（切碎） 8片 7 L( r2 {7 z! c% O" i6 q# u草果 6個 , B! z: a* `7 s# v! s( Q5.39.217.76八角 4粒 $ H1 u5 B) |0 e7 o3 Y五香肉醬 75克 ( C8 g  B) P+ N8 L( _上湯 600克公仔箱論壇  ]* c2 ?; x8 h; {0 M 雞汁 20克 : g' `+ s" U, i0 K( ^

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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