標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚5.39.217.76. V+ O8 i6 N4 o  t" [0 f 滷醬油 少許 ) K0 h. O. _, i0 Q8 l9 [' z; ?* d5.39.217.76木魚絲 適量 ) b# V( `& l) n1 y6 ]4 `* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) Q5 [( a8 `( x/ N. i- Z5.39.217.76

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( ^/ q2 g4 u  F 2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。公仔箱論壇+ U5 \, ?, ^3 x; n( x' H1 R& r8 } 3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。, W0 y( l# b# K: t# _2 D 4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。 " V3 c  Y( ^; e; G5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。5.39.217.76/ }: m; o  @7 H8 |2 g& x$ V 公仔箱論壇7 Y3 k, Z3 X. @9 n: I& \ 7 l. l! w7 a7 J

調味

海鮮醬油 225克 ; M3 F8 G, J" y5.39.217.76冰糖 20克0 B: J  a0 Y9 f/ R. \ 香葉（切碎） 8片' i  Z+ `) A; Y  r8 j 草果 6個 0 U5 C1 }1 P1 z; C- }3 |* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 4粒( M# O) W9 ~: G. v& q  D 五香肉醬 75克0 W; {* j0 w# S 上湯 600克5.39.217.76, ?9 c" K. I$ x2 j 雞汁 20克5.39.217.769 e" A* P1 {2 A' G3 h4 Z1 A& k

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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