標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚 . k7 F3 G, {2 B8 Z4 l5 ?, ~, }5.39.217.76滷醬油 少許 + `  I1 x3 t2 I1 p# l  z5.39.217.76木魚絲 適量 + z0 ?! K" u/ A# _; ?- O5.39.217.766 U: e9 c' R, P" }: x8 c

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。 # A' W- D/ i* ?; N- g2 Z$ @) C1 r5 r1 I9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ b3 G# Y% Y 3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。7 `5 S7 E4 p  B/ k9 Y1 ]* y3 a" B3 J 4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。: t7 k, o7 X  R0 b8 E 5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。# @* z5 `! U# C8 z , |" o& D. \* P 9 ?8 a- `, e$ F: K8 t/ |2 d6 I1 etvb now,tvbnow,bttvb

調味

海鮮醬油 225克 0 P; ~8 U. s& L6 E3 m* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 20克公仔箱論壇2 j) ]  w* M; Y 香葉（切碎） 8片 $ v& |) @8 D% q5.39.217.76草果 6個 ' O1 Z5 q; R5 m4 v+ ]/ ~9 ]. c! Xtvb now,tvbnow,bttvb八角 4粒3 m. |& f3 e0 Y 五香肉醬 75克+ ]/ s) T8 a( F+ W 上湯 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" M  W/ V) I! ]$ h5 U 雞汁 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 W9 J; C- R& S0 K

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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