標題: [中式食譜] 香乾馬蘭頭 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:09 PM     標題: 香乾馬蘭頭

材料

馬蘭頭 300克5 r' @* j9 h( l. f9 t& ~ 豆腐乾 1塊5.39.217.76( [0 V9 j5 k1 D% x0 Y0 _4 h! p' T

製法

1.把馬蘭頭中從雜草，洗淨瀝乾。5.39.217.766 H+ q8 y, B, x5 [ 2.放到滾水中灼熟，盛起過冷開水，稍涼，擠乾水份。 ! T& W0 H4 r( |& i: F公仔箱論壇3.放攪拌機中，打碎備用。 : s( s9 c* S5 x7 A# |: o* A4.把豆乾打成小碎粒。 2 o- {( T2 r9 ~; [! K2 v! k5.將以上材料，同放盤中，加入調味拌勻即成。 * E8 L! J. z+ ^- m) h2 \

調味

魚露 1湯匙/ E# h2 {2 q9 Z1 K6 i 雞粉 1茶匙   t8 J) i& [* K0 N0 B7 ~6 ]+ M% t公仔箱論壇砂糖 1湯匙 $ v1 G6 ?4 C$ Z) \公仔箱論壇麻油 1湯匙5.39.217.76& ^4 o: T# f5 W* s5 b) d 花椒油 1/2茶匙 # O3 v* c* T8 ktvb now,tvbnow,bttvb

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