標題: [中式食譜] 香乾馬蘭頭 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:09 PM     標題: 香乾馬蘭頭

材料

馬蘭頭 300克 / {4 ?, u" t" P2 x豆腐乾 1塊9 W& V0 y8 i# j1 n) r6 |

製法

1.把馬蘭頭中從雜草，洗淨瀝乾。 ; r1 Q$ t7 }" z, S2.放到滾水中灼熟，盛起過冷開水，稍涼，擠乾水份。" S; O/ g  W8 X5 U# ^! ` 3.放攪拌機中，打碎備用。2 d; n$ c! Z4 C/ E, ~2 U 4.把豆乾打成小碎粒。 . N. s- C* _1 L/ s* ^6 k: d公仔箱論壇5.將以上材料，同放盤中，加入調味拌勻即成。 ) ?, x3 n9 u; q5 {tvb now,tvbnow,bttvb

調味

魚露 1湯匙5.39.217.760 k! f% M2 ~" Y0 k  U3 S% s. f 雞粉 1茶匙2 U7 H0 s( J' T 砂糖 1湯匙 $ |" e9 }8 o: R! {* a6 i5.39.217.76麻油 1湯匙 ' K7 o1 N" U7 G/ W  i& c: {, t5.39.217.76花椒油 1/2茶匙5.39.217.762 s. H7 G2 f* A7 k# S( h! }

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