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標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ x( j  Y5 z2 D/ a7 i
白菌 80克公仔箱論壇: u" O0 r& p/ @* A, U6 k7 s; v
鮮冬菇 100克5.39.217.76+ L/ v" H. N7 M+ W7 O
本菇 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; J. g- R+ Y: J, x- |3 \
馬爹利酒 75毫升8 c3 U% ~) @  e. E5 y, H0 c
牛油 20克/ A+ ^  f6 F1 j! U+ Z; _
洋(切絲) 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ z& G0 X; r
蒜頭(切碎) 1粒
; m2 G. v- A" h& n2 ?7 o8 |7 W, |tvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' O  L# V  U
忌廉 50毫升
製法
1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。& R7 K& K0 ^# Y3 v4 _7 I5 C7 A  K! \7 B
2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。
2 ]2 M* |/ H7 w' g: e$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。
. x& C) U+ }/ M& ?, P! X4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。
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