標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]

---

作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ x# Z: i5 _ 白菌 80克公仔箱論壇' `) ?3 J  X; i; ]& e 鮮冬菇 100克 0 X, P0 }( y; X9 A# u本菇 80克0 \  E, h- h- ~7 x 馬爹利酒 75毫升 ; {% W/ J, r+ w: X0 i3 L4 T9 Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油 20克 3 w' }* ^+ W* f+ L# r  Qtvb now,tvbnow,bttvb洋(切絲) 1/2個5.39.217.76- w1 l& r& M5 @) E3 ~ 蒜頭(切碎) 1粒 % m. I' V4 L  t* @5.39.217.76乾百里香 1/4茶匙 $ C& [( q' l2 O- L6 K1 I公仔箱論壇忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。 ' H9 |1 m1 f5 p公仔箱論壇2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。7 w# N$ P% B2 p* Y 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。 : n& W) C: D6 x4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。公仔箱論壇% z. Q, `, H: Q: s

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0