標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 4 u# Q* l  R. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌 80克tvb now,tvbnow,bttvb6 x* u; T4 n$ \* j. C0 s 鮮冬菇 100克 : }/ R- x- N0 n* X5 I7 M1 a本菇 80克, E6 ~5 _5 @1 U6 S" ~ 馬爹利酒 75毫升公仔箱論壇* V- c. R$ e, I$ m* A! | 牛油 20克0 @% P# {* j4 }" B6 l 洋(切絲) 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 y/ U( f6 T- k! n 蒜頭(切碎) 1粒 ' c1 x: O2 D; z; n1 r5.39.217.76乾百里香 1/4茶匙 0 \8 w( k  a0 X  j/ q* I" dtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。 ' D8 Q0 L6 l3 z1 H+ i/ M4 f' D5.39.217.762.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。公仔箱論壇/ Q4 ^: Q+ A4 n& u; X2 u 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。 6 b. o! T" m* ~8 q& a& X* L4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。 : \( z' W% ^* B( q# ]& [

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