標題: [中式食譜] 馬爹利酒香什菌 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:07 PM     標題: 馬爹利酒香什菌

牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 ! q0 @8 R# r* X白菌 80克 7 J. G% v) B! X2 H; W. Y  Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 100克( ]4 z9 [. s# t4 q% v* V4 B4 s" k 本菇 80克) l; @4 e# |5 v 馬爹利酒 75毫升公仔箱論壇, T" o! g' N8 B$ y 牛油 20克 : u6 a3 Q1 [+ W) {' P5.39.217.76洋(切絲) 1/2個 $ T7 w; H- t+ t0 O, |* i9 p蒜頭(切碎) 1粒 " c/ i. b; g/ [5.39.217.76乾百里香 1/4茶匙   U* |' a$ l& v0 c- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 50毫升

製法

1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。 2 ?) j6 E. m. V5 Y1 \5 A2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。公仔箱論壇3 F1 r5 J3 y4 m- s: V 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。 / P* y* c+ i; y% Z0 z4 h- ^4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。4 Q, g. [* |3 B3 B3 C: K4 m

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