標題: [中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-6 05:41 AM     標題: 蒜茸蒸開邊大蝦

材料
, z1 d. }. t& z& gtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 4隻、蒜茸 40克
& J4 w9 n( y" A* i1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 p2 C* Q" H. E9 o
調味料
. d; N0 e, _+ `/ c2 U6 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ x5 b  ^( k4 C6 {
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做法5.39.217.761 p6 e# a; O. `6 ]- A& \
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。; |+ ^' C4 s8 |* ^; b1 {

% ]$ B- p. @: `- \2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 H# k! l: S% F; d

- v) Z. U9 A( ~$ `公仔箱論壇3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。5.39.217.762 f  t+ G" r3 J
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. v2 P( E* v0 C$ z1 ~$ ?, o4 G" T# ^公仔箱論壇貼士
4 s0 K; `3 p& f( f" n0 K( t煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。

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