標題: [食肆地點] Fine Dining格調 貴氣版印度菜 [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2011-1-3 01:40 PM 標題: Fine Dining格調 貴氣版印度菜
在香港吃印度菜,你可能會將重點放在異國風味上,餐廳環境、侍應服務、用餐氣氛,統統都變得次要。事實上,印度菜也可以很高貴、很摩登。剛在中環雲咸街開業的印度餐廳,不但裝潢得優雅有格調,而且每道菜也經過精心設計,造型美輪美奐,比許多西餐還要講究。 3 X5 I# \- ], B5.39.217.76公仔箱論壇# y$ Y. k g% ?8 Z
屏風劃出私人空間新張的「ista bar and grill」位於雲咸街一幢商廈的2樓,電梯門口打開,傳來的不是陣陣香料味道,而是飄浮在空氣中的酒香,因為門口旁邊,正是偌大的酒吧,供應一般大路的佳釀之餘,還有不少採用印度香料提香的雞尾酒。沿着酒吧往內伸延的是用餐區,與酒吧一樣,用了柔和的米白色,感覺光潔醒神,在設計上比許多Fine Dining的西餐廳更講究。用餐區沒有昏暗淡黃的燭光及射燈,取而代之的是全幅透明玻璃窗。tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 ]$ c1 o) r$ c8 _; ]( M: I