標題: [中式食譜] 白蘿蔔薑雞煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:51 AM     標題: 白蘿蔔薑雞煲

材料

蘿蔔 1斤 7 S0 U" Y0 Q( m+ G9 z6 d/ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻5.39.217.769 @" X* D( W1 O, ]" U$ U, o4 K 薑 2片 1 s7 k' o( ~3 `! O$ btvb now,tvbnow,bttvb 2條 + x' |& ~! e* d3 @$ G+ Q公仔箱論壇紅椒粒 少許 ' D3 Z) A* ~0 W; B9 t- ^7 X# W0 t1 P; d6 j  o 5 v8 y" A- H) ?: x- e6 u" V公仔箱論壇" }9 X9 p. f& \0 W 6 V0 ~. |" m  a: z# i: b$ w5.39.217.76

製法

1. 全部材料洗淨。 5 _  J' X- z* _2 J" C9 N" g2. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮，切角，放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。- T. W: N# J5 X( a 3. 下薑絲、絲爆香，加入雞塊拌勻，下白蘿蔔、調味料及清水1杯，煮滾，加蓋用中火煮約十五分鐘，即可品嚐。 6 l) w$ z0 x' q, ^7 y3 F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 t2 U( P: K. j* m

調味

紹酒 1湯匙 . q  N6 |* M$ y  \+ ftvb now,tvbnow,bttvb豉油 適量" {) w' N  c/ o6 _. | 魚露 適量

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