| 麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。 |
| 材料 |
| 矮瓜（需細條的）--------八 tvb now,tvbnow,bttvb5 M! J) t- w$ @7 C- K 大片芝士--------兩片 tvb now,tvbnow,bttvb+ i' |2 y6 `/ y7 ] 脆漿麵粉--------3/4杯 公仔箱論壇2 q# j: k! y6 x% @# M0 _1 B1 I 澄麵--------1/4杯 泡打粉--------1 1/2茶匙 鹽--------1/3茶匙 5.39.217.768 _. W \+ v& V9 s 水--------2/3杯 油--------1 1/2湯匙 5.39.217.76( h. K) T- S2 t1 O7 q" ^ |
| 製法 |
| 1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。5.39.217.76/ ]9 ]; D& L# T$ R( Z- `* F |
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