標題:
豬肉起價找平衡點
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作者:
yxx01
時間:
2011-1-3 07:52 AM
標題:
豬肉起價找平衡點
還有大約1個月就是農曆新年了，華人慶新年的主要肉類──豬肉，其價格最近也再醞釀漲價，而且漲幅令消費者咋舌。如果豬農與豬肉商若繼續在豬肉價格暴漲的課題上，爭論不休，相信只有將豬肉列為統制品，以及設定豬肉統制價格，才能讓消費者安心購買價格合理的新鮮豬肉。
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只漲沒跌
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貿消部曾在去年，首次將豬肉與燒肉列為統制品，以遏止豬肉價格暴漲，此舉也暫時令豬農與豬肉商之間的舌戰降溫。
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正當百物漲價之際，市場上的豬肉價格只有漲價，沒有跌價，令豬肉消費者大喊吃不消，在即將來臨的農曆新年，華人家庭也難免要購買豬肉慶祝佳節，因此相信廣大消費者會歡迎政府將豬肉列為統制品，以避免在新年期間吃貴豬肉。
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我們認為，政府將豬肉列為統制品，並設統制價格，是為了廣大消費者的利益著想，不過，政府在制定豬肉統制價格之前，應先收集各方面的意見，尤其是涉及直接利益關係的豬農與豬肉商，避免顧此失彼。
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成本提高
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在豬肉農場價與零售價暴漲課題上，豬農與豬肉商各執一詞，而且每逢華人佳節，就聽到豬肉醞釀起價的消息，令人覺得豬農與豬肉商趁豬肉需求量大增時，大幅度調高售價，而消費者似乎只有無可奈何的接受。
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目前，各行各業都面對運作成本提高的問題，豬農與豬肉商也不例外，這是可以理解的，但這不應成為豬肉價格暴漲的理由。
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如果豬肉價格繼續調漲，消費者在無法承擔昂貴的豬肉價格，而選購其他肉類，貿消部也將豬肉列為統制品，最終受害的也是豬農與豬肉商。
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因此，雙造應該找到平衡點，以在照顧消費者利益的基礎下，賺取合理的利潤。
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