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標題: [中式食譜] XO翡翠芙蓉 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-1 04:20 PM     標題: XO翡翠芙蓉

蛋白炒牛奶香滑又有營,除豐富蛋白質外還有補骨的鈣質,男女老少都適合。用來拌飯吃更美味。
材料
生菜 300 克 [10 安士/8 兩] [瀝乾]
6 h. x8 `8 L7 l) F: c# r+ F3 z. j蛋白 4 隻
製法
1. 生菜放入沸水中煮熟,瀝乾後上碟,保暖。
0 H# P7 E( Y0 B" w" _/ ^2. 蛋白加入調味料,打勻。; z4 T* V$ A+ l# U
3. 燒暖3湯匙油,倒下蛋白,快手炒至剛熟,放在生菜上。
調味
調味料: 公仔箱論壇* k5 |2 [& u& a- M
XO醬 2 湯匙
$ E8 @" I1 K' h) w2 Q% n, S鹽 1/4 茶匙% J6 v7 u# J$ I5 U
糖 1/4 茶匙( `5 a2 S  s& K6 s  o/ e/ b9 W
鮮奶 100 毫升% k% l% q; @! F" c( \
粟粉 1 湯匙8 w" D4 o0 z0 A$ M% T/ j& ?
油 1 湯匙" H+ z, g  `8 u/ T





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