| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
| 茄子 3 條6 x" q% ~4 |, g/ E+ ~ 薑末及蒜末 各 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" Y8 S: @9 t5 l( y- R# n2 F 蔥末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' m0 v7 ?7 W s 芫荽末 1 湯匙 紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
| 1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。; B7 n, A6 C. f- ]: H; | 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
| 調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. X# N* t8 H J; J. t | 白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 ) P4 `9 N3 \8 J8 I! C. E |
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