| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
| 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 o Q' S' @+ d1 Z! P 蕃茄 2 個 [切粒] 榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇* ~; e, r0 L7 q9 ]3 @5 Z6 ] 竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒] 薑末 1/4 茶匙5.39.217.76: x j8 g2 D2 A9 h* ?3 a% A 蔥粒 1 湯匙 紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
| 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。5.39.217.762 N' S2 R6 y" q4 m8 ^, \* _ 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。7 W; S7 R7 ~/ ~. M( [/ Q 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ F& L* r' Z7 P4 \' t 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
| 調味料： 雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 G7 ~1 o+ \$ ]7 H3 Y7 o1 V6 o 水 300 毫升. e) @' r1 S! o% e3 h 芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb8 x, ^+ S' X8 {! E P7 l9 ? 蠔油 1 湯匙4 C0 H: J/ d" O 水 250 毫升 埋芡用料: 水 1 湯匙 粟粉 1/2 茶匙! }+ `5 k, B' h( ` |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |