標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] 4 m' W% I, H. g: n: u* ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb* L; ~" X3 v% A  C8 n 榆耳 6 克 [浸軟切粒] + j, v8 n! e; ntvb now,tvbnow,bttvb竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒] * Z. D# C" o$ H% g& I0 `$ h& m/ m5.39.217.76薑末 1/4 茶匙公仔箱論壇$ v0 E! s7 M. _( w 蔥粒 1 湯匙: w( m9 r  L3 z1 B9 x: J- h 紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 + {) U% w$ A% s8 U' u公仔箱論壇2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。 . S; a1 c; }: b# J- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。 " s6 w' }& V$ m/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。5.39.217.766 a# A  [0 _  U! o7 ]9 k 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： tvb now,tvbnow,bttvb, k- B! Z3 O. ]& M3 p 雞粉 1/2 茶匙5.39.217.76* z- L# \" A( _7 O8 {4 o 水 300 毫升( L4 {+ d3 V" m8 G( z1 p8 H " _- T' `0 R/ I( p7 Y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb5 m" O- b! v2 X& J 蠔油 1 湯匙公仔箱論壇0 H9 L% C) b2 y1 ^. o: m 水 250 毫升5.39.217.76) j+ \" C# B/ t4 N0 U 4 p# @7 K& `# t( b5 x. N7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料: % \( B% b+ i1 A$ n  P' ]2 n水 1 湯匙 ; T0 p, _7 M, a2 Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76% r/ i, m( @& N

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0