| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 |
| 材料 |
| 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] 蕃茄 2 個 [切粒] 榆耳 6 克 [浸軟切粒] 竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.763 x* u! S+ ?0 g) h5 X5 @8 u 薑末 1/4 茶匙公仔箱論壇' h! ^1 D4 S$ U 蔥粒 1 湯匙 紹酒 2 茶匙 |
| 製法 |
| 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 C# i! z. [" o 2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 t$ ]5 @: `. ]& \0 } 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。5.39.217.76! g k1 W" _ M0 \! z 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 ]/ k/ l6 R; C9 ~/ e) E; H/ H 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 |
| 調味 |
| 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' e' N. a& r/ N0 W+ s3 X 雞粉 1/2 茶匙7 g* @4 i& }1 Y 水 300 毫升+ @ U; j. `% ]1 n7 ]' h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- e0 S+ N- [" U. V5 ` 芡汁: 蠔油 1 湯匙公仔箱論壇5 r# Q; ?1 B" S! Y0 |/ A 水 250 毫升 $ S- P6 N( f8 X! |2 s 埋芡用料: 水 1 湯匙5.39.217.76" ?8 F6 ~* \2 l: G 粟粉 1/2 茶匙 |
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