標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] 2 q6 M( S9 ?" G7 }6 U% P# D  M/ J: Y公仔箱論壇蕃茄 2 個 [切粒] 7 p4 t* X- {& t- m$ K$ W+ J! Htvb now,tvbnow,bttvb榆耳 6 克 [浸軟切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! I! E: U3 {- B4 y' @8 G 竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒] . h- N; R+ j# ]  w* s薑末 1/4 茶匙 * G$ @; V4 u) p% [, S8 v! S: Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙 0 {% L5 M) g  Ktvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇6 ^  P# n: h' J0 r* |  m 2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。 - X) U4 B2 x# R! H# {( a! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。5.39.217.762 j  C. f# B0 c* l6 Q 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。, m8 y* G0 j+ J+ _; g, v% ^  x) b) e5 o 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： 公仔箱論壇$ o$ i' k6 T+ z& l' u3 j7 ? 雞粉 1/2 茶匙5.39.217.764 I+ i8 |! u5 C# _4 {8 u8 v 水 300 毫升 - `, |; z: O6 |* }- ]* i公仔箱論壇9 J# [7 Y: v& ]$ r 芡汁: 9 d& k0 s. _  Q* U4 G/ k6 |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙 0 f4 y9 d8 I8 E2 g5.39.217.76水 250 毫升 * W8 g6 B, e% @tvb now,tvbnow,bttvb % k3 z3 {4 m+ C, o' J) l公仔箱論壇埋芡用料:tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 t, ?: h; ?) G 水 1 湯匙 & g0 a# c2 l/ x; G1 p粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 y8 M1 i  C

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