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標題: [中式食譜] 蒜香欖菜蒸肉餅 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-1 04:04 PM     標題: 蒜香欖菜蒸肉餅

欖菜由橄欖製成,含有非常豐富的單元不飽和脂肪,對心臟健康非常有益。
材料
免治豬肉 [剁碎豬肉] 170 克 [6 安士/4.5 兩],馬蹄 2 粒 [切細粒],芫荽及紅辣椒絲 灑面用 [隨意]. Q4 V* \7 Z9 @
製法
1. 免治豬肉及馬蹄與醃料拌勻,用大火蒸10分鐘或至熟,飾以芫荽碎及紅辣椒絲。2 R/ G, s& q4 S, c5 k; R
調味
醃料: 5.39.217.765 [" |3 _. Z, d+ ]% s
蒜蓉 1 茶匙,潮州橄欖菜 1 1/2 湯匙,蠔油1 湯匙,水 1 湯匙,粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 D# A2 x6 b7 R$ {, h
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