| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 |
| 材料 |
| 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩] 甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]* ~ W( ?7 x. z0 u 雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]5.39.217.761 K& g8 L; ?" d5 ?2 `- Y' F+ Y! G 提子乾 2 湯匙 [隨意] 糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩] 水 400 毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 V( t6 L$ D1 b 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
| 製法 |
| 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。 2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ n& t, z7 V0 f& y# _* l 3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。5.39.217.76" f3 r. b# D& `3 \7 E 4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 |
| 調味 |
| 醃料： 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙 李錦記純正芝麻油 1 茶匙; N, |! \% d" D& n/ [# w* W; U% C' ] 粟粉 ½ 茶匙 |
| *食譜由李錦記提供 |
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