標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-30 08:01 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
料A：
) X6 ?$ M3 k H7 k' R7 F9 Y+ H公仔箱論壇
鴨......半只（切塊）
) \! b: T s& n8 j. H2 F7 Z) l+ j% C5.39.217.76
清水......600毫升
材料B：
# p4 i/ T( m2 O$ `# M公仔箱論壇
沙茶醬......2湯匙
; a0 F: F9 E9 @; ~8 I
小蔥頭......5粒（剁成茸）
) {/ a0 z& T8 R' R3 e1 u5 m: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭......5粒（剁成茸）
& i( x4 m+ N& j! H% P
調味料：
& R/ a* @& h& T3 C0 C
醬油......1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: n+ X, V2 e; E- s5 v. E
薑片......10片
1 a; o* [. c: e
松茸精......1茶匙
K4 e$ y% w* r
鹽......1/2 茶匙
5.39.217.762 p3 ^) F8 {/ ~9 D7 A2 H) W
烹飪過程：
5.39.217.761 H3 _2 N2 v6 v4 V6 K& S' L) G2 ~4 n
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
7 m; [# f: s6 S$ j$ ]& Y+ _
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; U- W! I/ v& O4 z0 `( a G
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
