標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 d9 a: P# m( [' n4 { 洋 1/2個5.39.217.76  n3 u' h1 m! c! j. \/ a8 u/ S. Y 薯仔絲 300克 5 y: l* \( ^& o番茄 1個 9 Y3 W% }1 _) y( y- A) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量 - }9 h+ f' _4 V" Q% ktvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 . D! \: F' E1 B4 T2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。% L' N5 P) }/ U- e  p) O+ N+ I 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。公仔箱論壇: X4 z) g$ o3 Q: l! ^, H

調味

醃料. @9 A9 l: `& d' R 糖 1/2茶匙5.39.217.76( A. a$ T* p" P* @4 D 生粉 2茶匙 2 T1 M4 w- Q1 |& `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙5.39.217.761 U# [) N, ?/ P7 i& m5 a) |% n 黑胡椒碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ s3 R4 I& m7 n0 R 蛋黃 1隻 % d% L6 c8 x1 \  @0 d& t9 ]* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 S0 B+ c* @" x/ T/ Y公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 {* F5 l; q$ O1 ? 鹽 1/2茶匙 2 k  a4 k" H& ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙

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