標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克: Y7 m# {- I7 T. Y' Y 洋 1/2個 : l) b* A* W5 v5 v- m公仔箱論壇薯仔絲 300克 $ ^3 }3 x* h- K' F5.39.217.76番茄 1個, |" u  r4 I( D- p- f( Y, r( G& t 茄汁 適量 ' x! u1 ]& X4 H, I  d- e* i) Htvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 / a" Z, v( D: c; X" etvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 ( L7 f0 _% ?' `" O3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 3 J! @- f  h4 l' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

醃料公仔箱論壇) l/ Y0 ^  o9 i$ F) h& a 糖 1/2茶匙   U3 r7 A$ a4 k0 o7 M0 u  h, s, [+ t' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙 1 u) N( h$ k. F) b; G, w* itvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙 - z! Y. C2 w! c# c% a公仔箱論壇黑胡椒碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 P: t- y+ y4 _: Q* S4 X- i 蛋黃 1隻 9 \9 {3 ~( T* y( ?4 {  w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ r, M: h. H+ a' ` 調味料 2 L9 r  Q: C$ A' C# S( n+ Z+ u1 |鹽 1/2茶匙5.39.217.763 \8 {5 S( S( E! x1 _  b* @ 麵粉 4-5湯匙

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