標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 + ?, w' {. `8 B6 K. J2 _' y) {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙5.39.217.76* {+ E: E0 c, S- _/ n8 T* b* x 黑胡椒碎 1茶匙   e; G5 {  e% I公仔箱論壇

製法

燒汁做法 - B9 v# r  ~. R 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& `9 e6 v  P3 j# a+ @6 v4 o 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( j, A% ~" L7 I( E' H2 A3 |& T 做法 公仔箱論壇8 o9 H- m+ f% F. b! \5 }6 z5 M 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。5.39.217.76* L3 O: p  M5 s( h 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 _+ ?, Q- r0 _- b1 [% z$ B 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 7 a! ~  O$ L6 R* J" i) [# B* E! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

麵粉 1湯匙* `  l* p* z( C- D. q 牛肉上湯 125毫升 * h0 A, A8 L7 M7 R3 G, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉和鹽 少許 / K2 n5 M5 ?  g5 r1 P. A5 _5.39.217.76

備註

書名：《新手學西菜》) K/ V7 Z8 [* F* m: i

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