標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 3 E$ h- [) p$ _' J1 m. g, ]5.39.217.76鹽 2茶匙 3 R& q" U% j8 }2 p2 y( ~; P, ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙 * i8 h* S5 K. C; ~

製法

燒汁做法 * k- {1 _7 V! I* y4 r# |' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇" x* U( J% a, [ 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 - n9 L; I. D6 T4 J' v- U! p! k; ]做法 7 I( j( _) H& \ 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 I: u- ?. v' I" b  k 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 3 u/ Y$ Z/ v+ ~+ Y1 S7 c) E! T6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 1 ^/ {3 b8 w3 B7 u

調味

麵粉 1湯匙 $ x9 h, [0 V/ a+ h6 }$ Q5.39.217.76牛肉上湯 125毫升5.39.217.761 K( k6 K- L$ M9 }  x& T 胡椒粉和鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y( T0 {" G/ ]$ o; p- ?0 A0 I

備註

書名：《新手學西菜》3 u4 }! Y1 r3 h: a

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