標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 2 \# c2 |8 L- q0 y) o/ L" B2 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙 5 ^4 m7 y5 g5 d  \# V  j黑胡椒碎 1茶匙5.39.217.76( [) N+ y( \3 }( i2 q+ ?) P

製法

燒汁做法 ! |" n6 B: S& x; p: E0 ?* W 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇+ g6 Y/ _8 i! S5 o! q3 ? 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- n/ W+ a2 {$ S9 B 做法 % f4 L' k) q+ n; y: t5.39.217.761. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 6 E4 a: U6 f" |# j% }0 R  J5 a" r2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 - d3 S# E% B+ O( M" d) q% U公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 " C- u& l7 @& A  ]. l5.39.217.76

調味

麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* s" L  x2 Z8 \$ x 牛肉上湯 125毫升 , x. d( L9 d( l, ~# dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇) R9 Y. x9 z# R# L

備註

書名：《新手學西菜》tvb now,tvbnow,bttvb' R4 f! r- c  R+ n

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