標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 ( w  k& f& P3 Z4 m& T5 G5 e5.39.217.76鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 p4 s1 ~: U  Z1 x# z8 Q 黑胡椒碎 1茶匙 " O+ d* Q( F) D( e( [) ~/ [- {

製法

燒汁做法 . O# V) t! G3 a7 u6 K$ M 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 3 g! i0 S9 b& S* S% Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。公仔箱論壇! b7 R2 i$ r+ W* G8 e8 i; v 做法 . b& |1 J1 W: [( s# C! X3 U( S% k1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb; {+ d  M. ?/ x6 S8 A5 u9 d 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( J" ?0 e, b! B9 { 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( f& N1 K8 ]% F' ~# K

調味

麵粉 1湯匙公仔箱論壇" {" C% n1 K  k# |$ W' `( ~. o% D 牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: [& B- i  @. P+ t6 G 胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇3 m$ K3 I/ y3 u- s  ^

備註

書名：《新手學西菜》5.39.217.760 L& J) B2 Q% d1 M& U4 _( J7 f+ V- @

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