標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料

雞胸肉 2件公仔箱論壇# c& Y2 H( x2 m" }5 `& } 法式芥辣 2湯匙 0 t2 k" f. o- p- M3 y: N5.39.217.76大孔芝士 50克- L" b; D1 d2 N; h% g* C/ w4 N 新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# K; V; H6 e, A

製法

忌廉汁做法︰5.39.217.765 x& R/ p/ X9 ?8 T 把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。5.39.217.765 b- r2 \. o& _- T. _& ` 5.39.217.765 G- Y  w2 q0 i8 c. Q 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。 $ O: \+ u6 s; }7 T$ r- u8 d2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。 $ k. X* T* j5 S( H. |3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。3 e3 _0 S9 J0 M, b 4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。 9 Y  {3 b, [; U8 ?2 Ctvb now,tvbnow,bttvb

調味

忌廉汁5.39.217.760 I/ T1 ~! E3 `; f  p 牛油20克, ?4 a' Q: E+ I# P% s8 s5 [ 乾2粒 " |8 j6 {# j1 i4 Z* R5.39.217.76鮮忌廉125毫升 5 J' Q# L1 _6 M' y2 x2 N, E: p' g2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒50毫升 8 n" m. f/ m1 S: L3 E* \) Y5 P8 q* p# p( k5.39.217.76

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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