標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料

雞胸肉 2件5.39.217.765 u: L* I: z; \3 N5 h, a 法式芥辣 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x1 K7 h8 p! E; D. N, Y% L3 X5 U9 b 大孔芝士 50克2 X' @8 C4 t* a( k/ H 新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙 / \6 }) o; s6 h9 w5.39.217.76

製法

忌廉汁做法︰ . s7 s; p7 m' S: @, p. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。5 j7 |0 f& _! _6 g4 A* l tvb now,tvbnow,bttvb; ?( F! }2 p& i2 |$ A) R5 h 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。tvb now,tvbnow,bttvb' Z* C% K" U, y& Z( J2 h) F7 C 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ ~* H* X( i8 N, Z9 h2 m  _ 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" O9 ]7 i2 V3 l1 a& F7 o 4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。公仔箱論壇  x0 w6 l, s" ~9 G2 s! M

調味

忌廉汁/ U+ m7 Y( F6 w( I) _$ B 牛油20克 4 X5 f( N' }4 S4 w' S/ d3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾2粒 : X  Q" Y/ Z' f( @" i鮮忌廉125毫升 0 O% Z+ M& @3 k. c: _' L! q* {白酒50毫升/ c8 [* `: x; ]& y0 {

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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