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標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料
雞胸肉 2件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 U9 u) s1 L, x4 V9 u
法式芥辣 2湯匙6 [6 ~% @- u$ t
大孔芝士 50克
! T" [; |6 X* i: j8 [- n新鮮羅勒葉(切碎) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" [5 e, {4 J
製法
忌廉汁做法︰
1 m9 [+ U7 F9 b把乾切成幼粒,用牛油爆香,倒入白酒煮滾,加入忌廉以慢火煮至略稠,調味即成。
4 ^% I! q! ~& w3 r: l/ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: W8 m. }+ Y
1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀,蓋保鮮紙,用木棍拍薄。
- j; @/ Y: a7 H3 u# O* I2.把芥辣塗在雞胸的一面上,排上芝士碎及羅勒葉,捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中,以中火將雞卷煎至金黃色。
  l8 ]2 ]2 }; T3.在錫紙上掃油,放上雞卷,包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
  W" w! h3 w4 V0 ]: ~4.將雞卷切厚片上碟,淋上忌廉汁。- E% G' L( X6 F, j/ N
調味
忌廉汁
6 s( Y+ E6 p. E* l" [8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ A/ @0 X  X+ `5 h6 m
乾2粒公仔箱論壇* `1 u. A! G: t7 y& {  M
鮮忌廉125毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 p) Y" r. z. h( p5 L- h" l1 v& ^
白酒50毫升/ Z1 p$ c" ~  R, b4 w3 V# U

作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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