標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻 . W" M8 N1 g0 n! N# _# d公仔箱論壇鹽2茶匙 5 F" u# o  T/ ]! H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙 " j% {' T8 N  q3 q8 I+ [5.39.217.76月桂葉1片公仔箱論壇+ |/ w) b5 g6 ? 蒜蓉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: f% ?- e1 r 乾迷迭香 1/2茶匙公仔箱論壇0 P( P( q; V; r* r$ X 乾百里香 1/2茶匙  F" Q. [. s2 c( o0 g% H2 m 乾牛至草 1/2茶匙 7 V' @8 C( ]) B# Z3 P, `橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 7 k4 ]1 K: d  K* k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。公仔箱論壇! c2 A* b& G4 i& Q' D 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。; m( b4 e% D0 E. f+ d 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 j+ m' c( v3 P3 u

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