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標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料
光雞(約1千克) 1隻
) L7 ]0 |* ]: s& k: S5 B6 ?( O8 t鹽2茶匙
  X' ~6 w2 p5 R2 E$ `$ |* {  B) @2 r公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 N$ T' F+ C% i6 B
月桂葉1片
7 y6 @* _+ {% l7 @& p) N: utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙公仔箱論壇. j9 L! z0 {0 k7 r, `) I' T
乾迷迭香 1/2茶匙
9 ?! S8 u7 l8 @" X1 |8 q5.39.217.76乾百里香 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- y: p  a/ L7 Z, T1 `
乾牛至草 1/2茶匙
% X- I8 W3 C1 G+ x7 J" ^! S公仔箱論壇橄欖油 75毫升
製法
1.把光雞洗淨,抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
# O9 B  d+ z/ j8 x+ p1 c% g8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內,抹勻雞內外,醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。5.39.217.76* ]. n6 |+ i, E6 }
3.用繩將雞腳紮好,放在焗架上,焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油,將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。3 p( ^6 m& a1 {3 |  ?
4.取出燒雞,待約10分鐘後,即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( \( ]+ C4 Y+ ~/ s  `





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