標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻 / O0 j4 ]+ f7 i* O, l2 U* i+ @, n5.39.217.76鹽2茶匙 8 l  w: o) \  x7 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙 - i7 V0 U0 s! F/ s' k/ etvb now,tvbnow,bttvb月桂葉1片 ' Z& u% I: ~$ C( @蒜蓉2茶匙 ( W1 q' q: X; ]- K  e乾迷迭香 1/2茶匙 ' y+ S7 ^: ~6 X- E$ V+ e% \5.39.217.76乾百里香 1/2茶匙) F! Y3 e8 h1 Z" ^6 Q, F4 R 乾牛至草 1/2茶匙& v" H' W# H; g% ` 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 x/ e" R: P7 S0 R5 L 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。$ T8 `3 W  ~7 j5 N& P 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 ! d; t* v& C0 q7 C- y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 % T. s7 f( t, t" |. z5.39.217.76

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