標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻( A- r+ y3 e) N# f' L 鹽2茶匙 ; B+ B- o( N1 ]5 J, h# e! C胡椒粉 1/2茶匙 1 _8 Z, L& I; g% f) T+ O公仔箱論壇月桂葉1片 5 j+ \! u) J/ J( X- M蒜蓉2茶匙 * N7 a0 J1 k; c* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾迷迭香 1/2茶匙5.39.217.766 }! o1 j3 B' t- X1 u 乾百里香 1/2茶匙 - O' o) e  l$ i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛至草 1/2茶匙9 u7 ^1 e# S7 Y1 v. U. H: v3 G 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 & z$ \& i" S. W% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。tvb now,tvbnow,bttvb4 d# I- ~) N4 v  j" }! p 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 6 L" g, w2 M  w1 `0 H" o* F公仔箱論壇4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 ( i! c( A6 M% X8 s: O

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