| 材料 |
| 光雞(約1千克) 1隻8 o+ M. e% @5 w4 s" I4 z0 \, L, r 鹽2茶匙公仔箱論壇& D. j1 L& _ ]( l5 L 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w6 Z9 Z$ V- H3 ?9 q; e6 c. D 月桂葉1片 蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g! v0 z$ Q' C0 V0 X 乾迷迭香 1/2茶匙 乾百里香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 J' b2 T: y) M 乾牛至草 1/2茶匙5.39.217.76! F. o. W0 a0 }* P9 K0 Z, }' a 橄欖油 75毫升 |
| 製法 |
| 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。公仔箱論壇, P8 x' Y0 F* Z& e" ~; o8 \ |
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