標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻 8 j" _! W' \# H鹽2茶匙 & U& r( g, v$ Z& A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙 2 S3 H$ I( Q1 {: N公仔箱論壇月桂葉1片 ! o1 U1 e- _1 k8 ~公仔箱論壇蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z5 i5 L) P" H 乾迷迭香 1/2茶匙' T# N4 G; I* B0 W" ^ 乾百里香 1/2茶匙 + O7 A* w% {" t4 m) |乾牛至草 1/2茶匙 ) b2 g! {! P! S) t* s0 B$ a# A0 b公仔箱論壇橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 4 G, i" Z9 b0 U" G( v3 C2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 4 x1 L5 N5 U- l5.39.217.763.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 ! d+ s7 A4 Q" ^; F4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% i/ w0 ~% n

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