標題: [西式食譜] 烤蘑菇春雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-30 05:14 AM     標題: 烤蘑菇春雞

材料
6 o. |, o5 R% k, e) k加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p8 x( h6 G; e. {" P( p
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做法
3 ~2 M3 J. x1 H. U- c9 T1.大蘑菇切蒂，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [0 _( z/ A8 q! o. W

' k8 D8 G& D6 H1 f% Z# x" o  p2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。, }) a  y2 O+ J3 \% k  D
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3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。tvb now,tvbnow,bttvb# S7 ^8 D( q/ N" ^; N6 P% _# a2 T9 q

. q. k$ V; b$ S4 s6 [# d( c5.39.217.764.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。公仔箱論壇% U- [  Z7 C8 M; [# O4 {

3 G: n7 u) r" e6 v5 j2 w: U公仔箱論壇5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。
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