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標題: [中式食譜] 番紅花海鮮鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-30 05:13 AM 標題: 番紅花海鮮鍋

材料) H! p% J/ m; g5 o
魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束" c, |6 p- j0 g1 r5 p1 Y; }9 v  N2 O

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做法5.39.217.76# A7 V% x: y& L; H- H. v% X  m
1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。
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2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。tvb now,tvbnow,bttvb/ z) m0 P1 D3 e

3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。

4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。' V4 M; D" \6 c, e3 g/ w2 V+ `/ a5 G
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5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( C. q1 T9 y0 P/ }* o

作者: pigping1117 時間: 2011-1-2 11:38 PM

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