標題: [西式食譜] 糖醋洋葱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-30 05:12 AM     標題: 糖醋洋葱

材料5.39.217.76$ T1 z& }8 U$ `: O, q" l4 @
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙5.39.217.76/ a0 Y8 a2 r" b* Z+ u9 j

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做法tvb now,tvbnow,bttvb' l) q" x4 S* ~
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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  B- J6 c" m( M5.39.217.763.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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