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標題: [甜品] 滋潤老薑杭菊糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-29 05:17 AM 標題: 滋潤老薑杭菊糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb: _$ V/ J5 r+ P# v: @* R8 N& _3 E+ z
水 500毫升、片糖 60克、杭菊 8克、蒟蒻粉 23克、凍開水少許、薑汁 35毫升
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb" d$ G) Q1 x5 ?# I9 w
1.開大火煲滾水，轉細火放入已冲洗的杭菊及片糖，蓋上蓋煲大約半小時。杭菊盛起丟棄。
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2.蒟蒻粉以凍開水攪勻，與薑汁一同加入鍋內的菊花水中，以細火煮至完全溶解。5.39.217.76) [; w" L$ a3 {' L
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3.放凉後，倒入果凍模中，放雪櫃冷藏 3小時即可。

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