標題:
[甜品]
老薑朱古力松露
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-29 05:16 AM
標題:
老薑朱古力松露
材料
/ V) [+ s+ D6 ]
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
& a! Y1 N0 S* r! D6 V( Y% h
: u, p( h8 Y2 N7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% @/ L: }9 c9 [6 ^
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' o) j. k9 g' M% } i6 Z
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
6 x. }! K. C3 |6 a; a5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ d9 X) b' S" D; D5 o' B% ?
2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
$ M9 v7 j F4 s" d# @8 D
5 D( v4 e/ ^/ i- l3 P
3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
; H w2 g: n* l) j- J& d ^3 x5.39.217.76
. {8 x3 n+ y. v# {: X: u# etvb now,tvbnow,bttvb
4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。
& v- J g% _& |5 g& Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 d3 y; O. z5 ?8 R6 h
; @! E' L8 A& T& w: s1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 C; K1 \ C/ k7 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
