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標題: [甜品] 老薑朱古力松露 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-29 05:16 AM     標題: 老薑朱古力松露

材料
/ V) [+ s+ D6 ]忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油(已軟化) 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙& a! Y1 N0 S* r! D6 V( Y% h

: u, p( h8 Y2 N7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% @/ L: }9 c9 [6 ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb' o) j. k9 g' M% }  i6 Z
1.煲滾水後轉細火,將黑朱古力加入忌廉坐熱水後,拌至溶合,加牛油、薑汁後再次拌勻。
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀,放入唧袋內,唧在牛油紙上。
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5 D( v4 e/ ^/ i- l3 P3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度,取出並搓成圓形。
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. {8 x3 n+ y. v# {: X: u# etvb now,tvbnow,bttvb4.將可可粉過篩後,撒在朱古力面後放在糖紙杯內,放雪櫃冷藏一會即可食用。
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; @! E' L8 A& T& w: s1 ~tvb now,tvbnow,bttvb朱古力不可直接用火煮溶,不想開火坐熱的話,可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 C; K1 \  C/ k7 u





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