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標題: [中式食譜] 香蕉糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-27 05:45 AM 標題: 香蕉糕

材料tvb now,tvbnow,bttvb! e: O$ M- i3 k# J( @9 Y* ]
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
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做法公仔箱論壇! y: e5 b; y2 ^3 b2 @1 V: ]! u
1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。/ G) |0 w1 T9 D) `8 ?! A% O

2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。公仔箱論壇1 v7 }5 b1 G- R9 l! g
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3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。
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糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。

作者: 柔 時間: 2010-12-27 07:32 AM

以后识做香蕉糕啦，多谢分享！

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