標題:
[中式食譜]
豆茸燒餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-27 05:44 AM
標題:
豆茸燒餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* U! `0 M: D
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
/ ? _& w( U* Z) T% y/ V+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R! W+ d& z7 r6 Q* `& [5.39.217.76
3 ~/ A, r; G. ]5.39.217.76
做法
- G; @& G1 Z# [+ `' v% Ttvb now,tvbnow,bttvb
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
- `; Q6 O% B4 D7 [ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {/ z7 Y# g; [2 | V
2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
/ r; U7 J; y7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' w) K1 ~ ]1 o! M/ D
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
- ~! Z* R7 j7 ^" `) }
公仔箱論壇1 Q. S9 k& q, O; M
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
& @% ]) X; X& G& u; M% l2 g5.39.217.76
公仔箱論壇4 n- `* m8 J* H4 v/ z
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
" t4 w* e- |' k7 o1 T X! _公仔箱論壇
% B% R e4 R7 x4 {$ h% U0 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 O. |5 s" H* i# m* ~
用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
$ b8 ]" M8 u v3 Z+ A, I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
