標題:
[中式食譜]
豆茸燒餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-27 05:44 AM
標題:
豆茸燒餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( k. q" _# _# _
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ g) ~, p7 Z, u9 e& `
/ i# }2 {* k, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 D/ y9 [2 V1 o) Z, `8 n
做法
) E9 R1 n+ t& |1 [公仔箱論壇
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
4 b: y8 i1 x0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ j: h1 f! T1 k$ V3 B0 v公仔箱論壇
2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
tvb now,tvbnow,bttvb* u( n7 d+ L/ u# f9 T$ [& r
5 ]9 C3 ], t8 w2 @ v* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
8 ?9 q4 m" K+ F3 w5 K2 _, C5.39.217.76
: I, {7 U/ ^' g5 g' b4 h3 D9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
tvb now,tvbnow,bttvb; }( n( R8 E3 p
. u/ P- N3 h$ K- d C \# b
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' _ @! Z# z0 y8 X9 a' `
* T1 F8 w( f$ K+ |3 G* ^0 K7 p
r5 b$ P* N" K9 R; T
用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
5.39.217.76$ [* C1 \7 ]0 R$ C) P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
