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標題: [亞洲] 日本7-11 將停售反式脂肪產品 [打印本頁]

作者: scum132 時間: 2010-12-27 04:52 AM 標題: 日本7-11 將停售反式脂肪產品

日本共同社報導，日本零售巨頭7&i（Seven&i）控股公司26日表示，將儘量不銷售含反式脂肪的食品，且最終將全面停售。該公司之前也推動減售這類商品，現在表明全面停售，傳達公司對食品安全的重視。
反式脂肪酸是食品油脂成分的一種，專家認為它會提高體內壞膽固醇，增加患心臟病、動脈硬化危險。美國紐約2006年決定禁止市內餐飲店銷售反式脂肪酸含量高食材。
共同社說，7&i正加速生產幾乎不含反式脂肪酸的自有品牌商品，同時還呼籲供貨商生產同樣商品。; i- C6 T, B2 |% `+ R1 @& Y
7&i控股成立於2005年9月，是日本7-11便利商店的母公司，目前為全球第五大零售商，在約100個國家擁有3萬5000個門市，旗下事業部包括便利商店、超市、百貨公司等，營收主要來自便利商店事業。
日本麥當勞等也努力減少反式脂肪酸食品。專家認為大型企業態度積極，可帶動零售和餐飲業跟進。

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