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[亞洲]
日本7-11 將停售反式脂肪產品
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作者:
scum132
時間:
2010-12-27 04:52 AM
標題:
日本7-11 將停售反式脂肪產品
日本共同社報導,日本零售巨頭7&i(Seven&i)控股公司26日表示,將儘量不銷售含反式脂肪的食品,且最終將全面停售。該公司之前也推動減售這類商品,現在表明全面停售,傳達公司對食品安全的重視。
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反式脂肪酸是食品油脂成分的一種,專家認為它會提高體內壞膽固醇,增加患心臟病、動脈硬化危險。美國紐約2006年決定禁止市內餐飲店銷售反式脂肪酸含量高食材。
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共同社說,7&i正加速生產幾乎不含反式脂肪酸的自有品牌商品,同時還呼籲供貨商生產同樣商品。
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7&i控股成立於2005年9月,是日本7-11便利商店的母公司,目前為全球第五大零售商,在約100個國家擁有3萬5000個門市,旗下事業部包括便利商店、超市、百貨公司等,營收主要來自便利商店事業。
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日本麥當勞等也努力減少反式脂肪酸食品。專家認為大型企業態度積極,可帶動零售和餐飲業跟進。
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