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[新加坡]
牛车水年货市场 摊位标价创新高
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作者:
scum132
時間:
2010-12-26 02:36 AM
標題:
牛车水年货市场 摊位标价创新高
看好两个综合度假胜地(IR)带来额外的游客潮,大学毕业生和朋友掷下3万多元,成功标下牛车水史密斯街四个摊位;其中两个“龙头”摊位标价创新高,每个成功标价达1万1000多元。
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张诗詠(24岁)2007年吉隆坡大学毕业后就到本地和哥哥一起打理水果批发生意,每年春节租下四马路年货市场的两个摊位卖台湾麻糍、果冻、花生、养生豆、开心果等年货。
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明年新春是本地两个IR第一次过年,已成为我国公民的张诗詠看准牛车水传统年货市场人潮会更旺,决定和朋友试水投标。
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第一次进驻牛车水,张诗詠实地勘察探听行情:“我去牛车水看过,史密斯街人潮比较多,而那两个摊位刚好在一个交叉路口,可以吸引多个方向的人流。”
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他于是在去年的得标价上加多几百元,以超过1万1000多元一个摊位的标价击败“众敌”,顺利把两个“龙头”摊位拿到手,另以1万多元标下隔邻的两个摊位。
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张诗詠上个月去台湾订了一个40英尺货柜的年货,下月初运抵本地后,他得和至少八名员工赶在年货市场开张前一个星期,把摊位布置妥当。
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摊位标价高不转嫁给消费者
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3万多元的摊位费加上2万多元的年货成本,张诗詠有信心在牛车水年货市场1月14日至除夕夜这18天内,净赚5000元到8000元。
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他说,牛车水年货市场竞争激烈,进口的台湾年货还是要跟着市价走:“50多种麻糍、果冻和去年一样,每公斤卖18元;10多种花生每公斤卖9到10元。”
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他认为,员工怎么拉客、如何售卖及提供服务决定成败,因此每年收档时,会发红包慰劳员工。
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在牛车水年货市场摆摊超过10年的李可心(40岁),这回花1万多元拿下邓波街三个摊位。除了多年设摊累积的经验,他认为从原产地跟厂家直接进货、帮手勤劳销售和做吸引眼球的促销,是确保赚回本钱还有盈余的致胜因素。
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去年,他就雇用多名女大学生穿日本上衣和热裤,让公众试吃日本进口的有机香菇。
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标价略起5%至10%
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平时做批发生意的李可心说,明年可能会用不同的促销方式,但做年货市场最基本的是不能偷闲:“我和几个帮手从早上9时做到隔天凌晨2时,一天只睡五六个小时,起早摸黑赚点辛苦钱。”
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明年新春牛车水、后港、芽笼东等多个市区及邻里年货市场的摊位标价普遍保持平稳,有些略比去年起5%至10%。
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牛车水年货市场共有588个摊位,主要分布在宝塔街、史密斯街、邓波街、丁加奴街、硕莪街等。
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本月14日公布的标价结果显示,摊位标价普遍较去年高出5%至10%,不同街的摊位标价差异大,最贵的一个摊位超过1万1000元,最便宜的1500元也能拿下一摊。
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牛车水大厦小贩中心公会主席林玉铭说,一些摊主有十多年的摆摊经验,知道哪条街人潮比较多,而有时候也因某条街的摊位供应数量有限,间接推高标价。
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据记者了解,史密斯街和宝塔街是最旺的两条街,最低标价是2500元。史密斯街是闻名的食街,明年新春仅有六个摊位公开竞标;宝塔街的人潮居次,184个摊位中只有38个摊位供竞标。不竞标的摊位都保留给牛车水现有的商家。
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负责佛牙寺旁大草地和后港中心年货市场的卓江山说,摊位租金介于1500元至1600元,和去年不相上下。
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他说,佛牙寺旁草地的地方比较宽敞,好多熟客一口气拿五六个摊位,因此不加价;而邻里的年货市场主要以搞活气氛为主。
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芽笼25巷年货市场元旦开跑,到2月1日结束。负责人何志荣说,七八十个摊位基本上已找到主人,平均每摊租金两三千元,不过基于那里的人潮以客工为主,因此卖衣鞋等小商品的摊位居多。
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