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標題: [甜品] 紀子桂花糕 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-23 12:25 PM 標題: 紀子桂花糕

材料：
乾桂花半湯匙公仔箱論壇) T" E: f) l" O
糖50g(這是少甜份量,可随個人口味增加糖份量)
杞子一湯匙7 k3 |/ g- I5 O" n- g; N& a
魚膠粉25g0 D- E3 c% z' _# W! e2 d
水500g
做法：$ D6 M8 b/ y& g. ]* H
1. 將杞子用水沖洗，# q6 u) r& ^* A5 u' ?+ }
2. 水煮滾，加入糖煮至完全溶解公仔箱論壇& k6 u) F4 y" N: W# F/ m5 ?/ M3 Y
3. 當糖溶解後加入桂花及杞子蓋上煲蓋焗5分鐘
4. 放入魚膠粉攬至完全溶解公仔箱論壇% T# T/ H. w( k
5. 冷卻後放入雪櫃凝固即可

作者: joeybibi 時間: 2010-12-24 09:25 AM

very nice...thanks for share

作者: mimi-yi 時間: 2011-1-24 12:13 AM

thanks

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