標題:
[甜品]
朱古力驚喜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-23 05:36 AM
標題:
朱古力驚喜
材料
2 s* a) x# @! @1 `; J
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
% i6 d: {2 o% V+ {) K: W8 B* N2 `
$ S3 L0 m! D3 Z5 l3 o+ u6 T5 Btvb now,tvbnow,bttvb
餡料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 e( g' `! g! @5 z- E5 c% M
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* A0 A( G: T. _- N* j( O" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' h \8 N7 b& v3 m A- E
雪花朱古力
0 }- f/ [$ [, v0 L. d: j6 s
白朱古力假力（ White Coating） 30克
/ M, n# X. H5 e公仔箱論壇
3 x" T `! B' ?8 s6 ktvb now,tvbnow,bttvb
$ [5 \' G7 K/ m- g- t' z% j+ s( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
+ Q( M6 Y) l5 q7 O! T) J/ w
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
4 o: |, { g) {4 Q' c- p/ j
公仔箱論壇8 a5 z: k9 W& d5 i2 C# x
2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
5.39.217.76$ `3 m/ Y3 b. \) ] J1 X
; o- X6 f" _5 W: k7 {6 x9 C. q+ L
3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
7 o, A: `2 ~/ m+ {3 r; T
tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 q! c+ q0 b2 y2 }& t8 o
4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
/ D v% F# U; N8 H# }% u( D4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) q' P/ z' x! l. N# h
5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
公仔箱論壇/ M# A) H5 p u! y, e4 {
. P$ f+ `0 ~$ W/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* w8 O) W. ^6 y, j: Y: Q
7 R' Q p, n6 `4 a( e6 b公仔箱論壇
7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
/ Z$ {/ A! ^: a8 g3 wtvb now,tvbnow,bttvb
1 v% [2 {& e* v6 m7 r& G公仔箱論壇
8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; o$ @5 d& f& Z: X% {
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-24 09:28 AM
so good, Xmas time home made those for party, very nice...thanks for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
