標題:
[甜品]
聖誕樹幹蛋糕
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-22 02:29 PM
標題:
聖誕樹幹蛋糕
樹幹蛋糕是傳統法國聖誕節的甜點，為聖誕大餐的最後一道食物。傳說法國有一個傳統習俗，大家準備過聖誕節的時候，會在壁爐燒一根很粗大的火柴，希望可以在聖誕節起的12天持續燃燒，寓意來年豐收。
, E3 Q( R0 a. _, ^% O$ ?7 h% p7 ~5.39.217.76
% E U2 r+ c, w% D: T5 otvb now,tvbnow,bttvb
後來，這個習俗慢慢被取代，換來聖誕樹幹蛋糕。蛋糕以海綿蛋糕和朱古力醬為主，加上飄雪和其他節日裝飾，聖誕氣氛滿瀉。
! ~ @" |5 v, w" O i* w2 W5.39.217.76
; U! U. K3 C; E" S9 ? K( `公仔箱論壇
聖誕樹幹蛋糕
海綿蛋糕材料：
* A3 j" I/ v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
沙糖 80克
5 I; M$ x- X( }4 f8 ztvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃 4隻
1 W* M; @ q6 U7 [' m9 ]# o0 Q5 W5.39.217.76
蛋白 4隻
tvb now,tvbnow,bttvb- V; V, c' i2 X+ J6 E( {
麵粉 35克
5.39.217.761 g9 J) |5 [' v# {$ a" G) h
可可粉 5克
tvb now,tvbnow,bttvb' }! u* L9 F" X. O6 H2 H
朱古力漿：
tvb now,tvbnow,bttvb& m6 D$ N" Y0 h) l/ [
牛奶、Whipping Cream、沙糖、蛋白、Rum酒、Valrhona朱古力各適量
; H5 U6 |4 X& _& W5 x: A QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l3 |4 C5 P8 ?8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 r. } Z" l& U: z% w: e
朱古力漿製法：
5.39.217.767 r* c5 ^& C) _% T
把忌廉和牛奶混合在一起煲滾，再放入糖和蛋白打至厚身，然後加入切碎的朱古力攪拌至融掉，最後落Rum酒，放進雪櫃雪一晚，翌日便可使用。
( \ q, y, C! }& k* L% V: ftvb now,tvbnow,bttvb
小貼士：在第一個步驟，蛋黃放入沙糖後要立刻攪拌，否則很容易會起粒。
4 ]! Q5 F: I& G, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. T6 Q4 G0 Z0 H
" Y: j- C; B4 }0 Y公仔箱論壇
[localimg=1047,590]1[/localimg]
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-24 09:32 AM
THANKS....for share, this Xmas I can try different sweet food
作者:
aa00
時間:
2010-12-27 12:04 PM
2#
joeybibi
0 j+ P3 Q' o: @8 L3 t
; @* B' d! W* g! Y' ?6 y* Y
謝謝你的支持。有好東西，希望大家一齊分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
