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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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' G) T2 @" q; O6 D聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
- X' R# ]* K" A; }- K公仔箱論壇蛋糕材料：% f/ h0 f7 s6 ^; A& P+ U9 G
麵粉　　250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 ?' M# b2 N; M$ P3 ^) i; ~
蛋　　　2隻5.39.217.769 \7 a% J4 c2 S: w
牛油　　250克
2 n6 \7 w  m& Etvb now,tvbnow,bttvb肉桂　　10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 ]8 E( A  ]4 h
荳蔻　　5克
* S& p4 G' K0 k! Q5.39.217.76黃糖 　　250克
; Y4 O) F! }. |: [( s8 w) e糖粉糰　1包tvb now,tvbnow,bttvb1 d: {3 C  B1 J" l. i- `7 |
餡料：
( ?4 \+ r$ l2 d7 B- S" d$ C公仔箱論壇提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
# k: S! d2 n" Y8 r9 b% U8 c) J餡料製法：
6 s( I) A: e! A5 b6 n5 x: o6 G" utvb now,tvbnow,bttvb把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。. ^* {0 f; M3 L) W: E' V! D) U

; \% x1 J" E: f7 G0 T0 g: w5.39.217.76[attach]1222727[/attach]公仔箱論壇- K9 p' T  W& ]

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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
# d; x; o8 ~# a7 H) n+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 g: f, d: b) R6 S: S

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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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