標題:
[西式食譜]
小紅莓果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-22 05:23 AM
標題:
小紅莓果醬
材料
$ D+ g+ {" {# B4 m A6 K8 O公仔箱論壇
鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙
5.39.217.76' ^+ p- f& s4 m7 {1 a* ?7 n7 F% w
tvb now,tvbnow,bttvb" x/ K1 i0 l$ N& c
. i5 W, l6 v# ]0 J" J0 `公仔箱論壇
做法
* T0 P5 A2 Z8 |) F5.39.217.76
1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。
0 m. H3 T* Q6 `9 G3 ~' ^ b公仔箱論壇
5 G% o) _* {! N6 X! I7 y% ?- W/ rtvb now,tvbnow,bttvb
2.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。
8 e) \+ Q. Y( [1 @: B$ ^/ l
0 A6 ]* l3 K$ ]& p3 Q
3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。
公仔箱論壇' e/ V& b: h" ]7 E/ C
( o% ~) l5 |3 O( Y9 p
4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。
# P( t; A C8 \/ C5.39.217.76
# t/ v) F9 a6 A1 C
' g( | }* F$ o/ Z
自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。
- m# o$ C1 N; f; l) Z' v# q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
