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標題: [西式食譜] 小紅莓果醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-22 05:23 AM 標題: 小紅莓果醬

材料5.39.217.762 z  B4 i8 v$ p8 a* V
鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙  e0 {0 W3 F7 `' F; }4 M

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做法公仔箱論壇/ G* D. L$ \7 V4 b
1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。
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2.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。/ |  v0 I  {( X2 `* S" t7 @
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3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。  C5 `6 V/ c0 B! T
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4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" }5 x( L9 D5 z8 J; C$ E. c
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。

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