標題:
[甜品]
快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-21 05:25 AM
標題:
快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）
材料
7 X+ |. f" r& W1 i [: _' {tvb now,tvbnow,bttvb
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
# I/ K. ?" s( n1 z
# s, n1 p1 f1 W
裝飾
5.39.217.76' g0 c) |* c, \. M7 K. W( G4 |8 A
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
% p9 [7 a2 x/ g+ j! {) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z* l# C/ d- s& k' e: u" s
8 l6 K" G3 X7 L( Q, s' v" E0 ctvb now,tvbnow,bttvb
做法
- {4 t( s$ Z Z/ [+ Q! O5.39.217.76
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 w8 t2 ~+ p1 b5 _4 e8 P2 F
& v& x- u' ^2 R2 w8 L: A1 N
2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
5 n# s2 ]2 M" U0 F( c' ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.768 A7 y* K( g, X3 C
3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
% Z) p; [2 _% `8 j, w
2 L4 a; p* O j5 L$ R+ d( e' q6 v
4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
tvb now,tvbnow,bttvb5 d% q+ {! C4 M) Z/ y3 F0 m: A3 k
$ J- l4 `- `/ U8 b _tvb now,tvbnow,bttvb
5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
4 S* {+ [) |+ q: i; E: T0 r$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }3 M. v2 [4 x; h9 y3 a
6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-21 10:35 AM
very nice, thanks for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
