標題:
[甜品]
快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-21 05:25 AM
標題:
快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）
材料
5 K+ _- H/ M- g( a2 itvb now,tvbnow,bttvb
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
% [* O% v" D( e1 L( n2 f
8 B' Q# L& t5 B
裝飾
: O5 `4 q$ n$ _* w9 c0 G
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
tvb now,tvbnow,bttvb: e$ H) X7 ?6 ^% }8 A! s$ v
5.39.217.762 |8 j/ V. `$ U) t
+ G8 n m+ o' O, z) g
做法
- c/ ~, x6 N4 H( j3 T5.39.217.76
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
; i$ v4 b* e' I9 `7 G( [! J0 T公仔箱論壇
5.39.217.76- u7 U/ O! X- f L; L# [
2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
! a7 y1 r. T, n$ I3 G M公仔箱論壇
' ` G# [$ R" a0 k* F( Z; itvb now,tvbnow,bttvb
3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
0 G7 `4 K3 N$ `8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N0 C! `# j6 D- A( |" b3 D6 J
4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
- j& G; @! p. C- ~% r3 s( Y
0 o* o; [; l7 p7 t8 Q3 }
5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
5.39.217.76$ {, y' d, ~" X) ?8 `' n) ~+ H1 f) B
5.39.217.76- N" s3 e. j! o( i# w& w- W7 } G5 k
6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-21 10:35 AM
very nice, thanks for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
