標題:
[甜品]
快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-21 05:25 AM
標題:
快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）
材料
: ]; n/ V& e% y+ T# E* \/ q
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
. M2 ~( k; K6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 I k0 p2 @4 z
裝飾
: ^( C+ B9 \/ L/ e. u
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
公仔箱論壇6 L4 t! g0 D' Y. T( L# r
8 g7 O0 x- G; N公仔箱論壇
! y0 g! f) l. f6 W( ytvb now,tvbnow,bttvb
做法
& M0 @7 y: O7 H- J6 d/ ptvb now,tvbnow,bttvb
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
公仔箱論壇6 _0 A7 c$ w. t0 i- g. |
tvb now,tvbnow,bttvb+ \- v1 H8 v: K) H, `2 w
2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
! r/ B% B+ h& ]
公仔箱論壇, F" ^" i( ^9 S8 n, i
3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
5 _) m. D7 F, l8 ^* g( |
2 X* U' ~; Q6 n: }! x
4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
9 p* T2 g$ l. p" |0 D/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 [& \2 ~( j# Y4 s0 \, S) x
5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
tvb now,tvbnow,bttvb9 o, F9 F' O7 |7 s
5 }1 q- j4 N+ |& ]/ X- _5 o
6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-21 10:35 AM
very nice, thanks for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
