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標題: [西式食譜] 黑白雪朱古力曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-20 05:21 AM 標題: 黑白雪朱古力曲奇

材料; v8 ^' Y6 A3 V; g
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克5.39.217.76# W+ k) q; s/ n' O, {% g. x
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其他
糖霜/麪粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# q* D/ c- ]9 k

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做法公仔箱論壇: ?# A4 R( F. Y" Q% R$ X: C; X+ J5 N
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。2 V/ W2 O$ Z$ }; V: F7 N; w8 k

2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。5.39.217.76# _1 \( R" I3 M5 d/ M/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% G$ r3 X; t: _& I5 X
3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。5 \ N$ [& i1 S" n! Q2 w
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。公仔箱論壇7 X5 R$ @2 l6 I/ l* R9 O

5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。

6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。

作者: kschow 時間: 2010-12-20 09:39 AM

非常感謝樓主以無私精神供大家無私的分享! 唔该晒! 無言感激!

作者: joeybibi 時間: 2010-12-24 09:33 AM

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