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標題: [西式食譜] 黑白雪朱古力曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-20 05:21 AM 標題: 黑白雪朱古力曲奇

材料
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克

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糖霜/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 k/ S% r+ I" l

做法
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: s" C4 Z( l6 l; I5 y' f: `; B4 w: [
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; U% a$ X. J2 U" D3 |0 f

4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q0 S8 y, R6 Y* {/ E" P) |3 e% u
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。

6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。

作者: kschow 時間: 2010-12-20 09:39 AM

非常感謝樓主以無私精神供大家無私的分享! 唔该晒! 無言感激!

作者: joeybibi 時間: 2010-12-24 09:33 AM

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