標題:
[西式食譜]
聖誕牛油曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-20 05:20 AM
標題:
聖誕牛油曲奇
材料
" G* d+ U- a, S! u. e2 C
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
3 @7 N: Q3 E9 B/ t7 T6 Z9 p5 L
公仔箱論壇, A4 W" i& R2 Z; ?( F' v {
糖霜
% o0 X7 X* M$ k8 |. s
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
公仔箱論壇/ \; a; t0 ^3 X" G% b; x9 O
6 f. k R% q" G) o$ [公仔箱論壇
其他
+ C$ H6 {, Y7 ^3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋漿/麪粉各少許
tvb now,tvbnow,bttvb* A: k! X+ P% H
+ M; G9 @. y$ {5 Z8 v$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P- ]5 n% N: i' \tvb now,tvbnow,bttvb
做法
$ z9 b6 r2 e+ d* Y! V6 B
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後,中間開一小洞,加蛋、呍呢拿油搓成麪糰,用保鮮紙包好,略壓平成長方形,放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
! X9 p% a% B. H6 I8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o" S5 W- D5 B5.39.217.76
2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉,以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚,用模具吸出餅形,放在已鋪上焗爐紙的焗盤上,並掃上蛋漿。
" k6 B l$ p4 i! n- m: T
" {+ Q9 m+ L0 G& U
3.放入已預熱至 200℃焗爐,焗 10分鐘,取出。
1 W2 i! n/ ^* u" h5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb R1 Z" F6 c5 o& M K1 ~: U' A
4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後,放入唧袋中,在曲奇上唧上花紋作裝飾。
* K& i: n6 D3 T' Atvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 j) Z( e# n. \0 I0 {; y& I
5.攤凉 10至 15分鐘後,以金線將曲奇串連一起即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( n1 P. Z* e- I7 B) X" e; L. p0 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0