眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 , w: K5 O f+ f1 M. d. a7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + v0 v, w% S" a5 H( M: t公仔箱論壇 因此，在食用橘子时应注意以下几点： 5 ?& h) t. W( v5.39.217.76 6 r+ H( ~7 M' K* `) l 一、控制食用量。公仔箱論壇1 a" b# R7 W8 L# E. d# _
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据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。) u- ]1 \: H+ k$ e5 L; K
- o( X/ S) N/ H- x" j1 B! h2 j; C 二、橘子不宜与萝卜同食。 ! L; i9 ?* ?$ B3 b& ?tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ }- A p& o
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。tvb now,tvbnow,bttvb, d* Y: I$ |7 h
$ S" H9 c+ j2 |9 g5.39.217.76 三、橘子与牛奶不宜同食。 3 n# u0 T# j3 Z" _. a) O1 W8 U, m) L' |" x
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。 , x& I3 v9 T6 V* _2 o% utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x y& y k+ }$ f O1 U7 t
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病作者: noair 時間: 2007-7-24 05:56 AM
