標題: [西式食譜] 葡汁牛柳卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:25 PM     標題: 葡汁牛柳卷

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:26 PM 編輯
- V' J4 x7 Q; A4 I9 v5 [7 d公仔箱論壇' W* ]' Z! V6 y- Z0 r2 w4 ^
材料公仔箱論壇2 e# m' `5 ]. c. K8 H$ S- J& H+ n' X
牛柳 250 克 [12 薄片]
  N$ R0 b, b, \% Y, Atvb now,tvbnow,bttvb金菇 120 克 [切去根部]
! ~9 U' f% J7 C. J2 f9 W5.39.217.76紅甜椒 1/2 個 [切絲]( u$ _9 L2 o7 b) D
綠甜椒 1/2 個 [切粒], F" G( o( ^! v9 e2 y& W) n
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q+ G; D: W3 m# l5 p
醃料0 r$ m) ^9 F  I- O! Z, v8 `& K

! J  T8 s: J* J7 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油
6 K7 ?2 i7 G: g# e公仔箱論壇1湯匙
" x! s1 @; q/ C+ T5 E8 e芝麻油 7 F4 Y( b6 l1 g
  S2 b  o0 D$ D% x
1 茶匙
/ {) N6 d2 c( }+ ~9 M( ~tvb now,tvbnow,bttvb
( {. j+ L" Q' v# A* btvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇( Y' n$ m# m/ {7 l+ N: G

2 a; g" |2 \8 V. `, t公仔箱論壇葡汁
  @8 Q0 [( b# I公仔箱論壇1 1/2 湯匙 % D( n# x$ }/ N; ], W" `
椰漿 75 毫升 5.39.217.764 G. D6 s; }& T' ~6 O+ b. h  F3 g
水 4 湯匙
0 [4 m# ~" F3 Y: _+ S公仔箱論壇粟粉 1 茶匙 5.39.217.76. ^0 X2 O' v% Q6 i/ y  J
tvb now,tvbnow,bttvb. q0 y8 I& n6 z8 k3 R2 x3 E5 Z
程序
, S; X& }$ z! @+ u! j1 Y! M) `, `) Z1 r+ q' O

- N; k* ]8 B& [+ Q( k" u

• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。

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