標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb4 `# }1 C! ?' Q% Q% e' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 N" m' [5 \/ v9 ?% h  l/ r. y
材料
, N2 I: z1 b: O" Y* L. E7 j5.39.217.76火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
* ]; a4 a' z* g' I% r煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
) p: z5 \) s  ?" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
8 ?: o2 w9 t- b7 J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
0 K- K% _1 p, ]- Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" t6 {9 x; D* X# u6 Y, n: g* R
醃料公仔箱論壇/ l! |% n5 m( r. S8 @' }0 x' P
tvb now,tvbnow,bttvb! s- h. D- M2 ?  _+ D& A+ T# b# b
豉油雞汁 125 毫升
7 e! W* r; v9 p* E5.39.217.76鮮味雞粉 1/4 杯
# J' q1 `5 H- g* ~1 ~- ^% n5 u純正芝麻油 2 湯匙
# Z3 ?5 R$ ]3 Y. [# P+ p8 f蒜蓉 2 湯匙
0 s' \, r4 G# \# m3 X酒 / 白酒 125 毫升
) k* M9 C' s& h* e' @2 h公仔箱論壇糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ N; d; [% O) t( \. z
黑椒粉 1 湯匙
- ~+ U* |3 [4 w) ~. l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 @2 e8 r0 W' \& j
程序
3 d! p) @+ z# o; _% d) [- K. s
3 k: h' m8 x2 W7 U& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t6 Y! X, H  x' j6 j" z: d5.39.217.76

• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0