標題:
[西式食譜]
美味火雞
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2010-12-15 05:12 PM
標題:
美味火雞
本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb. m( s' p- I9 X0 |/ |# \
6 ~# }* W4 k; N: T0 U4 P
材料
5.39.217.76/ t% E @& ~2 L8 o! O
火雞
[5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ a) V t- j8 g$ ~% F5 G
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
( d9 o) w- j7 ?! utvb now,tvbnow,bttvb
豉油雞汁
2 湯匙 [掃火雞面用]
! ]- Y7 ~/ I( x7 ^& H2 f; ~; L {5.39.217.76
蜜糖
2 湯匙 [掃火雞面用]
$ ? U4 T) [0 i+ w3 G+ p0 {公仔箱論壇
7 @- L- ]0 }3 X/ w1 a公仔箱論壇
醃料
$ m" t. U! L; I4 H- M. c
! H+ K" K5 u3 t* I2 z' k9 i" Y" M) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豉油雞汁
125 毫升
公仔箱論壇/ i% ~. E; D7 C/ c6 b
鮮味雞粉
1/4 杯
tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 |3 }! y% W/ w" u, S
純正芝麻油
2 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 u7 ? t n4 R: x& n
蒜蓉
2 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 C9 ?1 x" h8 Z
酒 / 白酒 125 毫升
& B$ c. [/ E- }6 _ s1 O9 R5.39.217.76
糖 2 湯匙
% z& o m4 H0 i7 ]# Y: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑椒粉 1 湯匙
/ e. B' x( L0 ]" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o' q' ~5 Z2 ]) C8 ltvb now,tvbnow,bttvb
程序
) J% M$ ^0 }5 X6 p; E7 p5 U$ j9 m
公仔箱論壇7 a: A* `% E1 P0 O3 r2 \( |; c9 z/ I5 h
tvb now,tvbnow,bttvb G4 n& K# S% y2 O% j/ F1 Z
將火雞用醃料內外塗勻,用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中,火雞腔向下,醃最少8小時或隔晚。
將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘,然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度, 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟,每30分鐘將醃汁掃在火雞上,差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
火雞熟後,取出待涼10分鐘後切片,火雞汁留以蘸點,食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0