標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. m( s' p- I9 X0 |/ |# \
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材料5.39.217.76/ t% E  @& ~2 L8 o! O
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ a) V  t- j8 g$ ~% F5 G
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
( d9 o) w- j7 ?! utvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
! ]- Y7 ~/ I( x7 ^& H2 f; ~; L  {5.39.217.76蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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7 @- L- ]0 }3 X/ w1 a公仔箱論壇醃料$ m" t. U! L; I4 H- M. c

! H+ K" K5 u3 t* I2 z' k9 i" Y" M) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 125 毫升 公仔箱論壇/ i% ~. E; D7 C/ c6 b
鮮味雞粉 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 |3 }! y% W/ w" u, S
純正芝麻油 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 u7 ?  t  n4 R: x& n
蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 C9 ?1 x" h8 Z
酒 / 白酒 125 毫升
& B$ c. [/ E- }6 _  s1 O9 R5.39.217.76糖 2 湯匙
% z& o  m4 H0 i7 ]# Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

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