標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
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" x8 u# F3 c+ v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 T* a+ j; o" M- }0 @tvb now,tvbnow,bttvb火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
7 r2 M4 ~: B5 \" M煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]5.39.217.76* ]9 h% [8 A; j0 ]0 H5 S1 K, A
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb) j- o( C+ S% [
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb7 F, T0 k! i4 M. N+ s; I: o
5.39.217.76- ?5 a, H4 F7 r% D7 b1 n8 s
醃料公仔箱論壇# C$ c- B  k- m. {* s1 Y
/ Z0 G& A( L$ X8 C
豉油雞汁 125 毫升 5.39.217.76  N. `( ^* ]5 V3 D, `5 E
鮮味雞粉 1/4 杯
8 M7 Z7 c- F; m/ r% ^( y公仔箱論壇純正芝麻油 2 湯匙 5.39.217.769 S, u- N1 v3 ]  y% f: z
蒜蓉 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G# K8 m6 r. y( A) r1 K/ `
酒 / 白酒 125 毫升
7 i% C- U$ c' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯匙
- p) Q9 l+ z8 ^/ Xtvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉 1 湯匙 5.39.217.766 r0 a# K  N; Q7 c- g# `
5.39.217.769 e' O% x( P% A$ a: @6 R7 ^; p
程序; s# U% o7 r* [7 u/ h

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

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