標題: [甜品] 芒果布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-13 05:23 AM     標題: 芒果布甸

材料
+ U1 i+ K% r# J6 W6 S' ~忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊
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做法6 }9 c+ g5 K5 \7 W) u: _# p$ A4 e
1.將魚膠片浸冰水至軟身。
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+ g1 P2 J- |6 f) s6 l* J, U2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。tvb now,tvbnow,bttvb  ~% u, U- _# c: |

' b, U% j9 ^6 q. a4 ]  Q# v公仔箱論壇3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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$ `! p6 O$ n! k* F, d4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 S! z+ A$ {' l" p( n
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。
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- h# G0 L$ \" n: `: A公仔箱論壇6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-27 11:28 AM

so good, i like mango. thanks for share

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:06 AM

thanks

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作者: wongau    時間: 2011-3-15 06:45 PM

thanks

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