標題: [食肆地點] 首個冲水廁所旁鋸扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-13 05:18 AM     標題: 首個冲水廁所旁鋸扒

前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
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6 F7 A2 l8 ?6 U0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stables Grill：鋸個平靚正扒
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5 ^6 ^: G2 p! [7 Q1 p3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
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Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 5.39.217.76( Y2 w5 J; w* o2 G. s8 i; S  ^

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; b8 o- H% h2 O6 q' D5 Utvb now,tvbnow,bttvb■燒牛扒套餐$1885.39.217.76( @: u5 P4 X( j6 r% W' [8 _0 l
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■燒鱸魚套餐$148公仔箱論壇4 J: z! o  @/ h8 G+ }3 w- E; Q- `! B
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■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
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■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
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! r( Q$ Z/ Z- f& s公仔箱論壇■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。" S0 n- [2 I5 j
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■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。5.39.217.764 X' B. {; f) e8 B/ x8 D

0 ]# x9 Y3 i- e( ~1 J& qThe Parlour： Hea嘆 High Tea        tvb now,tvbnow,bttvb. ^- R+ z2 {6 `7 X, {( A. |
               
* t, ~& ~7 L5 B/ e) J5 @tvb now,tvbnow,bttvb■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 y) B& a9 ?8 F+ p1 Q

- z  A0 [3 C2 f女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。
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/ ^- A* F, S- u/ E( R) n, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■英式雙人 high tea套餐$398
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+ X, R7 n( w+ b) t$ V+ a■烤薄牛肉三文治$120
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■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。% S' M& f! n9 C& E$ m
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■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
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■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。5.39.217.763 s* g' f+ @# B6 @6 {% c6 y

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& r, }( Y; n' a6 P! @$ }5 ?& a■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。公仔箱論壇7 ^- A8 |+ @* C  J5 o1 X

2 W$ P# j! ^, s$ u& H公仔箱論壇每日三團遊古蹟 tvb now,tvbnow,bttvb, \# \: |6 T/ a: k0 u
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 m# C% \8 K3 c& t9 _
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遊古蹟                                                                                                放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb. t/ c( ?# q+ `' _! Q" z
       
& Y) S& h# r5 d3 D# @tvb now,tvbnow,bttvb■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
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■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
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) D5 @6 [) J; ^0 T8 P  J公仔箱論壇■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
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■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。公仔箱論壇$ d0 E% C, `5 |7 U/ M; n2 X2 h0 u

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9 ]0 O" x. D% K5 |/ ttvb now,tvbnow,bttvb■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。公仔箱論壇; s8 n( e8 B" b1 L$ Z1 p
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Hullett House古蹟導賞團
; u9 q2 K) R- Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道  Heritage,Hullett House+ I6 _* W5 t+ y- {( F8 C
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm5.39.217.76  E% L$ _% m( `
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