標題: [食肆地點] 首個冲水廁所旁鋸扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-13 05:18 AM     標題: 首個冲水廁所旁鋸扒

前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 O; h+ b# s9 N7 t- c4 z4 L
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Stables Grill：鋸個平靚正扒公仔箱論壇# ~7 o/ I" |$ E
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■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。+ n! q( U. _, {* K4 N# E& p

3 F* L- G% m% ]- q; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
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1 A$ y+ j5 E7 g1 ]公仔箱論壇■燒牛扒套餐$188
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- {9 Z- ?; {0 n, v2 w! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■燒鱸魚套餐$148
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1 F2 H" ~/ y3 X' U4 \/ B; M■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。5.39.217.76- E! a4 A2 K: P- W. x, Q) T
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7 `2 V3 f5 o; p3 q$ m% G* g公仔箱論壇■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
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■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。tvb now,tvbnow,bttvb- L- v8 s% D4 b9 ^3 P; @1 n$ L- N

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■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。公仔箱論壇/ u8 g* s& {4 a8 N0 H# g
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The Parlour： Hea嘆 High Tea        tvb now,tvbnow,bttvb$ G) u7 ?, e+ h
               
! d+ s9 p/ L: n$ R5.39.217.76■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。' ?& N8 y+ _$ s+ |# C2 M! b1 ~

, J2 n* J5 {& W. j! e5.39.217.76女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 6 X0 u/ {) J1 s- y7 e% Z
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" Y$ X, v" s$ n5 V, J5.39.217.76■英式雙人 high tea套餐$398
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! M3 n4 Q8 d( N, _' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■烤薄牛肉三文治$120$ ~5 f2 l: }  ]3 U2 F9 C  c& W
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1 y6 u) L. t& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
8 m3 E8 o- A! d3 c9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ~3 ]6 z/ M$ f# }, w
       
* Q9 n+ v# `7 W0 U- R* e4 h■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
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2 S' ?0 p4 a: F+ _- E5 z5.39.217.76■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。* y* J/ u% K" g8 D# y& ^+ t" B! Y! M7 Z

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/ P' U6 y$ ^5 I9 A! Y■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
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; W8 B, k9 E7 d% E( c5.39.217.76每日三團遊古蹟 ( r% o8 [. J% q" v
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。公仔箱論壇9 D3 I! X8 e4 ?6 @% t
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遊古蹟                                                                                                放大圖片
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+ h& B( w# T$ f公仔箱論壇■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。) B. \, o; d$ `- l( u9 o( c4 _2 m" M

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■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# o# O# q' ?5 d
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■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。5.39.217.76: N9 a; D# u, p% N; [( `. w
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  e9 p5 O8 U8 l9 G8 z7 {  r3 O# y9 _公仔箱論壇■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" J  X& ?$ f6 ]

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■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。公仔箱論壇8 P- r, F/ V8 g. j% r3 X
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Hullett House古蹟導賞團5.39.217.76. i6 b% ^7 X2 z% N
地址：尖沙嘴廣東道  Heritage,Hullett House公仔箱論壇: z4 r/ R# ^" E: `3 L+ c$ i6 I
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
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