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標題: [藥膳] 葡萄山蓮粥 (健脾開胃，補氣益血) [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-11 12:57 PM 標題: 葡萄山蓮粥 (健脾開胃，補氣益血)

　　葡萄乾是葡萄果實曬乾而成，葡萄不單可以加工作零食，也可作提子汁、提子糖、更可供讓酒和餅食的用料。
　　葡萄本身就是一種營養豐富的水果，葡萄汁中含有大量多酚，可以抑制一種能引起心血管疾病的蛋白質生成，保持血管活力維持正常血壓。它還具有多元化的美容功效益，滋潤皮膚，延緩衰老，防癌抗癌，促進傷口康複。
『常用食養法』 6 P% }: v6 h& D8 D" q: r8 W

葡萄山蓮粥

材料：新鮮淮山藥四兩、白蓮子二兩、葡萄乾半兩、糯米六兩、砂糖適量。
做法：1）洗淨淮山，切片。2）洗淨蓮子、糯米。
　　　3）將蓮子、糯米、淮山煲熟，再加葡萄乾。公仔箱論壇$ h' K0 T3 u3 k: c. z- O
　　　5）後加冰糖便成。 ' \4 p- n2 u- H I. y- J
功用：健脾開胃，補氣益血。　　　　主治：氣血虛弱。 , l6 _/ T1 @+ g& d- q. K
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（三至四人份量）

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