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標題: [中式食譜] 冬臘花陽 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-10 08:32 AM     標題: 冬臘花陽

材料公仔箱論壇* C% X0 y0 v% W. D0 c( S
臘腸/鴨膶腸/芹菜(切幼粒)各 4條、鵝膶腸 2條、冬菇(切幼粒) 5隻、苦白菜 2棵、蝦膠 400克、紅綠尖椒 10隻、薄餅雜芝士 250克、巴馬臣芝士 65克、雲吞皮 12片5.39.217.76$ ^8 {" F2 i, g* b7 Q

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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 g; O) h0 J# X/ Y6 d! c
1.將臘腸、鴨膶腸、鵝膶腸切細粒,下白鑊炒香,分成 3份備用。
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2 ^/ i8 h/ ^: X# Q; p9 b公仔箱論壇2.將其中一份( 1)加入芹菜和冬菇一同炒香放在苦白菜葉上。
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3.另一份( 1)加入蝦膠中拌勻;尖椒剪開呈 V形,釀入蝦膠,以中火鑊煎約 3至 5分鐘至熟。4 V) K6 M6 N7 M- ^8 x

- I; A( t, _( W4.把餘下的( 1)與薄餅雜芝士和巴馬臣芝士混合,包入雲吞皮內,放 130℃油中炸至金黃色撈起。 公仔箱論壇5 J, ~0 d" ]$ {3 F$ _





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