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標題: [藥膳] 當歸生薑羊肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-9 05:35 AM     標題: 當歸生薑羊肉湯

材料
( N: c6 J6 g" `4 _7 I6 t$ F% O& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑草羊手(斬件) 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗(去核) 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升! A# t$ z' m' H. _, y1 ?

& `* ^. A$ x# N/ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味
" f6 Q" ~9 c! e# T0 f$ P. r0 B+ \生抽 2茶匙
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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 K. R. b/ ]
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2.用白鑊煎香薑片,將羊肉炒至乾身,灒紹興酒,取出備用。5.39.217.760 d/ u2 H& S0 r; w- p
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3.煲中加水,水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸,用大火煲 20分鐘,轉慢火煲 90分鐘,加入杞子煲 30分鐘,最後加入生抽調味即可。
; p/ j7 ~- M) Y( j2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N! h% a+ {5 H7 T* G7 f" i易燥熱的女士,可用半份豬肉替代羊肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 u, Z  T4 j- g8 x: F

作者: joeybibi    時間: 2010-12-20 01:29 PM

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